El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural, Gerardo Due\u00f1as, ha inaugurado la 35\u00aa edici\u00f3n de la Feria Churra en Palencia donde ha recordado la importancia del sector ganadero en la econom\u00eda del mundo rural, ensalzando la gran relevancia de la raza churra, aut\u00f3ctona de la Comunidad, como emblema de productos de excelente calidad.<\/p>\n
Due\u00f1as ha anunciado que, desde la Consejer\u00eda, se apostar\u00e1 por un programa sectorial de apoyo al ovino que permita revertir la tendencia de disminuci\u00f3n de explotaciones y censos. Dada la relevancia econ\u00f3mica de esta actividad, y los esfuerzos que sus profesionales est\u00e1n haciendo por modernizar sus explotaciones, desde la Junta se espera poder contar con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n en el desarrollo de este programa como se han comprometido.<\/p>\n
El consejero ha reiterado la importancia del sector ganadero en la econom\u00eda del mundo rural y transmitido su apoyo a esta actividad. Gerardo Due\u00f1as ha destacado tambi\u00e9n la apuesta que, en el ovino, se est\u00e1 haciendo por la profesionalizaci\u00f3n e innovaci\u00f3n y ha recordado que el Instituto Tecnol\u00f3gico Agrario de Castilla y Le\u00f3n (Itacyl) trabaja actualmente en cinco proyectos de investigaci\u00f3n en este \u00e1mbito, con una inversi\u00f3n de cerca de 500.000 euros, en los que colabora con 16 entidades diferentes: empresas, ganaderos, siete universidades y centros de investigaci\u00f3n tanto espa\u00f1oles como extranjeros.<\/p>\n
Valorizaci\u00f3n del sector<\/strong><\/p>\n El sector ganadero de Castilla y Le\u00f3n es uno de los pilares de la econom\u00eda del mundo rural y la Feria Churra, referente nacional para los ganaderos de ovino, supone una gran oportunidad para su visibilizaci\u00f3n y valorizaci\u00f3n.<\/p>\n En el mercado mundial actual las decisiones del consumidor tienen una gran importancia, por lo que apostar por la innovaci\u00f3n en el sector y responder a las demandas contribuye a mejorar los m\u00e1rgenes y aumentar en competitividad. El sector ovino es absolutamente estrat\u00e9gico para la Comunidad ya que supone 874 millones de euros y 11.400 empleos.<\/p>\n Importancia del ovino<\/strong><\/p>\n La Comunidad es l\u00edder nacional en ovino de leche y segundo en ovino total, por detr\u00e1s de Extremadura. Uno de cada tres quesos producidos en Espa\u00f1a procede de Castilla y Le\u00f3n que cuenta, adem\u00e1s, con la IGP Queso Castellano.<\/p>\n En cuanto a producci\u00f3n c\u00e1rnica, la Comunidad es primera en producci\u00f3n de lechazos, con la IGP Lechazo de Castilla y Le\u00f3n como referente y con la raza churra, originaria de la Comunidad, como principal exponente de un producto tan \u00fanico como excelente. Esta excelencia y calidad, combinada con la innovaci\u00f3n y mejora gen\u00e9tica, supone un avance progresivo en competitividad y permite la apertura de nuevos mercados.<\/p>\n Los censos de la Comunidad reflejan que existen 131 explotaciones de ovino y unos 110.000 animales en total.<\/p>\n Adem\u00e1s del ovino, el sector ganadero en su conjunto tiene gran importancia a la hora de fijar poblaci\u00f3n en el territorio y crear valor a\u00f1adido, sin olvidar su peso en la historia, tradici\u00f3n y cultura de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural, Gerardo Due\u00f1as, ha inaugurado la 35\u00aa edici\u00f3n de la Feria Churra en Palencia donde ha recordado la importancia del sector ganadero en la econom\u00eda del mundo rural, ensalzando la gran relevancia de la raza churra, aut\u00f3ctona de la Comunidad, como emblema de productos de excelente calidad. Due\u00f1as […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":14565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,510],"tags":[],"yoast_head":"\n