El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural, Gerardo Due\u00f1as, ha inaugurado la ma\u00f1ana del 15 de marzo en Valladolid la jornada sobre la Ley de la Cadena Alimentaria. Durante este acto, ha anunciado que est\u00e1 muy avanzada la Orden de creaci\u00f3n del Observatorio de la Cadena Alimentaria de Castilla y Le\u00f3n, instrumento que aglutinar\u00e1 la informaci\u00f3n necesaria al servicio del sector para que pueda interpretar mejor las se\u00f1ales del mercado y facilitar el an\u00e1lisis y estudios a corto plazo, lo que permitir\u00e1 a agricultores y transformadores gestionar sus actividades de manera m\u00e1s eficaz.<\/p>\n
Durante esta jornada, la directora de la Agencia de Informaci\u00f3n y Control Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Gema Hern\u00e1ndez, ha realizado un an\u00e1lisis de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.<\/p>\n
El evento ha tenido un marcado car\u00e1cter informativo, por lo que los asistentes, entre los que se encontraban representantes de las organizaciones profesionales agrarias, cooperativas, industrias agroalimentarias, empresas de la distribuci\u00f3n y profesionales del sector, han podido formular preguntas para resolver todas las dudas y aclarar conceptos fundamentales de esta ley.<\/p>\n
Sector primario<\/strong><\/p>\n En su intervenci\u00f3n, Gerardo Due\u00f1as ha puesto de manifiesto la gran importancia que tiene el sector productor desde el punto de vista econ\u00f3mico y social para Castilla y Le\u00f3n. Tambi\u00e9n ha resaltado el papel fundamental que juega en el aprovisionamiento de materias primas al resto de actividades de la econom\u00eda y en el suministro de alimentos, productos y servicios a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n El consejero ha repasado las especificidades propias de la agricultura y la ganader\u00eda, como son la atomizaci\u00f3n de la oferta, la rigidez de la demanda, la estacionalidad de sus producciones y la dispersi\u00f3n territorial, las cuales contribuyen a que sea el eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil de la cadena alimentaria. Por ello, ha apostado por seguir trabajando para conseguir un sector primario fuerte, objetivo que persiguen muchas de las pol\u00edticas de su departamento, desde las actuaciones en reordenaci\u00f3n de la propiedad y regad\u00edos, hasta los apoyos a la modernizaci\u00f3n de las explotaciones agrarias, incluida la digitalizaci\u00f3n.<\/p>\n \u201cUn sector productor fuerte con explotaciones modernas, bien dimensionadas y que incorporen los desarrollos tecnol\u00f3gicos, ser\u00e1 un sector m\u00e1s eficiente, m\u00e1s productivo y rentable y podr\u00e1 responder mejor a las necesidades del mercado global en el que tiene que desenvolverse, lo que mejora su posici\u00f3n competitiva en la cadena\u201d, ha remarcado el consejero.<\/p>\n Dada la atomizaci\u00f3n del sector agrario, Due\u00f1as ha abogado por el cooperativismo como modelo de negocio que ayuda a agricultores y ganaderos a superar los desaf\u00edos econ\u00f3micos para obtener la rentabilidad que les corresponde. Adem\u00e1s, ha apostado por el fortalecimiento del sector cooperativo y el incremento de su dimensi\u00f3n, lo que facilita el desarrollo de la innovaci\u00f3n y la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas, aumenta su productividad y eficiencia y mejora su capacidad de competir al concentrar la oferta y ganar as\u00ed poder negociador en la cadena, para mejorar la renta disponible de los productores.<\/p>\n Industria agroalimentaria<\/strong><\/p>\n El consejero ha destacado tambi\u00e9n la importancia de la industria agroalimentaria de la Comunidad, manifestando que es uno de los pilares de la actividad econ\u00f3mica, tanto desde el punto de vista del empleo como de su generaci\u00f3n de renta y de su balanza comercial, adem\u00e1s de su fuerte vinculaci\u00f3n con el medio rural y el sector primario, lo que le convierte en un sector estrat\u00e9gico para la econom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n Este sector es vital para la supervivencia de muchas zonas rurales en las que se lleva a cabo la fase de la producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera, gran parte de la transformaci\u00f3n industrial e, incluso, de la distribuci\u00f3n, eslab\u00f3n que permite poner a disposici\u00f3n del consumidor las producciones agroalimentarias de la Comunidad.<\/p>\n Por \u00faltimo, el consejero ha explicado los instrumentos con los que cuenta la Consejer\u00eda en esta materia, como es el caso del Defensor de la cadena alimentaria y la Junta de arbitraje y mediaci\u00f3n, manifestando su compromiso para impulsar y fomentar la transparencia del mercado en la cadena alimentaria, mejorar el funcionamiento de las relaciones entre los distintos eslabones y evitar desequilibrios en los mismos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural, Gerardo Due\u00f1as, ha inaugurado la ma\u00f1ana del 15 de marzo en Valladolid la jornada sobre la Ley de la Cadena Alimentaria. Durante este acto, ha anunciado que est\u00e1 muy avanzada la Orden de creaci\u00f3n del Observatorio de la Cadena Alimentaria de Castilla y Le\u00f3n, instrumento que aglutinar\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":16407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,510],"tags":[],"yoast_head":"\n