No es aventurado suponer que, a estas alturas de a\u00f1o, nuestra comunidad ha bajado ya del umbral de las setecientas explotaciones de vacuno l\u00e1cteo. De hecho, desde 2018 la regi\u00f3n viene perdiendo de promedio unas seis explotaciones cada mes.<\/p>\n\n\n\n
De las 1.139 que entregaron mercanc\u00eda en marzo de ese a\u00f1o, hemos pasado a las 701 de febrero. Es decir, en el \u00faltimo sexenio han cerrado alrededor de 440 explotaciones de vacas lecheras en Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
ESPA\u00d1A, DEFICITARIA. <\/strong>En t\u00e9rminos porcentuales supone el cierre del 39 % de las explotaciones (a grandes rasgos, echaron la persiana dos de cada cinco), una aut\u00e9ntica reconversi\u00f3n sectorial en este segmento de la ganader\u00eda, m\u00e1s incomprensible a\u00fan si tenemos en cuenta que Espa\u00f1a es deficitaria en leche.<\/p>\n\n\n\n Los datos de importaci\u00f3n de 2023 no pueden ser m\u00e1s reveladores. El pasado ejercicio se registr\u00f3 un fuerte incremento de entradas a nuestro pa\u00eds de leche l\u00edquida y de nata, al superarse la barrera de las 200.000 toneladas, algo que no suced\u00eda desde el fin de las cuotas l\u00e1cteas en 2015 y que suponen casi una cuarta parte m\u00e1s (+23,5 %) de las que llegaron en 2022.<\/p>\n\n\n\n Los cierres de explotaciones ganaderas l\u00e1cteas son un verdadero drama nacional. En lo que va de siglo, se han cerrado cerca de cincuenta mil granjas. De las sesenta mil explotaciones que hab\u00eda en Espa\u00f1a en el a\u00f1o 2000, actualmente quedan unas diez mil.<\/p>\n\n\n\n PRESI\u00d3N DE LA INDUSTRIA. <\/strong>La Ley de la Cadena Alimentaria se ha mostrado ineficaz a la hora de frenar esta sangr\u00eda, porque la causa principal de los cierres sigue cifrada en la falta de rentabilidad, por unos altos costes de producci\u00f3n y unos precios insuficientes que paga una industria con la sart\u00e9n por el mango, que est\u00e1 actualmente presionando los precios a la baja.<\/p>\n\n\n\n El \u00faltimo a\u00f1o ha ca\u00eddo el precio que el ganadero percibe por su leche. De 0,60 euros\/litro que, seg\u00fan el informe ministerial, se declar\u00f3 de promedio en febrero de 2023 se ha pasado a los 0,515 euros\/litro del pasado febrero, \u00faltimo dato publicado, una ca\u00edda interanual del -14,6 %. Nada extra\u00f1a que los ganaderos echen n\u00fameros y, en muchos casos, opten por tirar la toalla: sacrificar sus vacas para carne y poner fin a su actividad.\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La alarmante falta de relevo de las actividades pecuarias vuelve a constatarse con los recientes datos de las declaraciones de entregas de leche por parte de la ganader\u00eda de vacuno, difundidos cada mes por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n. S\u00f3lo 701 explotaciones ganaderas de vacuno de Castilla y Le\u00f3n efectuaron entregas de leche […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":18043,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[],"yoast_head":"\n