{"id":7574,"date":"2019-10-07T10:11:51","date_gmt":"2019-10-07T10:11:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/?p=7574"},"modified":"2019-10-10T08:02:37","modified_gmt":"2019-10-10T08:02:37","slug":"la-cosecha-uva-2019-sera-la-mas-corta-los-ultimos-cinco-anos-calidad-excepcional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/asaja-salamanca-informa\/la-cosecha-uva-2019-sera-la-mas-corta-los-ultimos-cinco-anos-calidad-excepcional","title":{"rendered":"La cosecha de uva 2019 ser\u00e1 la m\u00e1s corta de los \u00faltimos cinco a\u00f1os pero de calidad excepcional"},"content":{"rendered":"<h2>Los precios de la uva, anormalmente bajos, no se ajustan a la realidad del mercado | La sequ\u00eda sufrida en buena parte de Espa\u00f1a causa un notable descenso de la producci\u00f3n pero tambi\u00e9n favorece la calidad, con un incremento de dos grados Baume<\/h2>\n<h3>La falta de agua sufrida durante meses en buena parte de las zonas productoras del centro y sur peninsular ha provocado un importante descenso de las producciones de uva. A esto, debemos a\u00f1adir los efectos provocados por\u00a0 la \u201cgota fr\u00eda\u201d en agosto y septiembre en zonas de la Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Extremadura, Arag\u00f3n y La Rioja. Con todo, la cosecha 2019 ser\u00e1 la m\u00e1s corta de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. No obstante, la calidad ser\u00e1 excelente ya que \u00a0la falta de humedad ha evitado la proliferaci\u00f3n de plagas y enfermedades en las plantas.<strong style=\"font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;font-size: 15px;color: #222222\">\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Cuando nos encontramos a escasos d\u00edas de que finalice la vendimia, las estimaciones de ASAJA son que con \u00a0la cosecha de uva de este a\u00f1o se producir\u00e1n\u00a0 entre\u00a0 36 y 39 millones de hect\u00f3litros de vino y mosto, una cifra muy alejada de los 50 millones de hectolitros de 2018 e incluso claramente inferior a la media de las \u00faltimas cinco campa\u00f1as que es de 43 millones de hect\u00f3litros. La reducci\u00f3n media se estima en una horquilla de entre el\u00a0 22 y el 28 por ciento respecto al a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>El motivo de dicho recorte de producci\u00f3n es b\u00e1sicamente el estr\u00e9s h\u00eddrico que han sufrido las vides como consecuencia de la falta de agua, pr\u00e1cticamente desde el comienzo de la primavera, y que va suponer mermas de producci\u00f3n que oscilan entre el 50% en zonas de Castilla-La Mancha; el 35% en Extremadura y algo superior al 10% en La Rioja. Las lluvias torrenciales y los granizos dejados por la \u201cgota fr\u00eda\u201d a finales de agosto y comienzos de septiembre han causado tambi\u00e9n da\u00f1os de consideraci\u00f3n a las vi\u00f1as en zonas muy concretas de la Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Extremadura, Arag\u00f3n y La Rioja.<\/p>\n<p>Sin embargo, la falta de humedad y por tanto la ausencia de plagas y enfermedades en las vi\u00f1as han contribuido a que la calidad de las uvas sea excepcional, por regla general, en todas las zonas productoras, estim\u00e1ndose adem\u00e1s un incremento de dos grados Baume de la uva, de media en comparaci\u00f3n con la campa\u00f1a pasada.<\/p>\n<p>Ante este escenario de uvas sanas y de gran calidad y con una cosecha notablemente m\u00e1s corta que en\u00a0 a\u00f1os precedentes deber\u00edamos estar hablando de mayores cotizaciones en las tablillas pero incomprensiblemente, en\u00a0 la mayor\u00eda de las zonas productoras los precios son similares o incluso menores a los del a\u00f1o pasado, como ha ocurrido en zonas de Valencia, Catalu\u00f1a y Extremadura amparadas por la D.O. Cava.<\/p>\n<p>Ni si quiera en los mercados internacionales se encuentra\u00a0 justificaci\u00f3n para estos bajos precios ya que tanto en Francia como en Italia se esperan cosechas m\u00e1s cortas que en a\u00f1os precedentes por lo que las presiones de los mercados internacionales van a \u00a0ser menores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los precios de la uva, anormalmente bajos, no se ajustan a la realidad del mercado | La sequ\u00eda sufrida en buena parte de Espa\u00f1a causa un notable descenso de la producci\u00f3n pero tambi\u00e9n favorece la calidad, con un incremento de dos grados Baume La falta de agua sufrida durante meses en buena parte de las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":7577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,28],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La cosecha de uva 2019 ser\u00e1 la m\u00e1s corta de los \u00faltimos cinco a\u00f1os pero de calidad excepcional - 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