{"id":9018,"date":"2020-07-09T08:45:51","date_gmt":"2020-07-09T08:45:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/?p=9018"},"modified":"2020-08-04T10:55:28","modified_gmt":"2020-08-04T10:55:28","slug":"la-superficie-ecologica-crece-48-2019-se-situa-235-millones-hectareas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/asaja-salamanca-informa\/la-superficie-ecologica-crece-48-2019-se-situa-235-millones-hectareas","title":{"rendered":"La superficie ecol\u00f3gica crece el 4’8 % en 2019 y se sit\u00faa en 2’35 millones de hect\u00e1reas"},"content":{"rendered":"

Espa\u00f1a contin\u00faa como el primer productor ecol\u00f3gico de la UE y el cuarto del mundo | Ecopionet, grupo suprauton\u00f3mico que impulsa la transici\u00f3n a la ecolog\u00eda<\/h2>\n

09 de julio de 2020.<\/u> La superficie dedicada a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a se situ\u00f3 en 2.355.000 hect\u00e1reas en 2019, el 4’8 % m\u00e1s frente al a\u00f1o anterior, seg\u00fan el avance de datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n. En relaci\u00f3n al total de Superficie Agraria \u00datil (SAU) de Espa\u00f1a (ESYRCE 2019), la extensi\u00f3n eco ya supone el 9’3 %.<\/p>\n

Las estad\u00edsticas confirman la tendencia de crecimiento sostenido y la consolidaci\u00f3n de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica espa\u00f1ola, con un incremento anual medio de la superficie total bio del 7’5 % en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Espa\u00f1a se mantiene como el primer productor de la Uni\u00f3n Europea por superficie y cuarto del mundo.<\/p>\n

\u201cEs un magn\u00edfico dato que refleja la apuesta ecol\u00f3gica de nuestros agricultores y ganaderos\u201d, ha destacado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Luis Planas.<\/p>\n

La superficies en ecol\u00f3gico para Castilla y Le\u00f3n supone 59.783’21 has con 1.289 operadores en 2019<\/p><\/blockquote>\n

\u201cEstamos en buen camino para cumplir con los objetivos que plantea la Uni\u00f3n Europea (UE)\u201d, en l\u00ednea con las estrategias ‘De la granja a la mesa’ y ‘Biodiversidad’ de la Comisi\u00f3n Europea y que coinciden con los objetivos nacionales y estrat\u00e9gicos de la futura Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC), pero sin perder de vista el necesario equilibrio entre sostenibilidad y rentabilidad.<\/p>\n

Seg\u00fan los datos, la mitad de los casi 2’4 millones de hect\u00e1reas se destina a pastos permanentes (+5’6 %), una cuarta parte a cultivos de tierras arables (+1’5 %) y la otra cuarta parte a cultivos permanentes (+6 %).<\/p>\n

M\u00e1s operadores ecol\u00f3gicos<\/strong><\/p>\n

Respecto a los operadores, su n\u00famero total se ha incrementado el 6’4 % hasta los 47.108 y crece, adem\u00e1s, en todas las categor\u00edas: productores primarios (+5’9 %), establecimientos industriales (+13 %) y comercializadores (+24’8 %), entre los que destacan los minoristas con una subida del 37 %.<\/p>\n

Las estad\u00edsticas ponen de relieve el mayor incremento del n\u00famero de operadores en las fases posteriores de la cadena alimentaria, debido a una mayor demanda.<\/p>\n

La tendencia del crecimiento medio anual en los \u00faltimos 5 a\u00f1os ha sido de 7’4 % en agricultores y ganaderos, 14 % en industrias y 27 % en comercializadores de productos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n

En producci\u00f3n vegetal destaca el aumento de hect\u00e1reas dedicadas a\u00a0 tub\u00e9rculos (+13 %), legumbres (+4’2 %); frutales (+9 %), plataneras (+25 %), c\u00edtricos (+19 %) y bayas (+10 %). Sube tambi\u00e9n la superficie de vi\u00f1edo (+7 %) y de olivar (+4’6 %). Solamente disminuyen los forrajes un 3’5% y se mantiene la extensi\u00f3n dedicada a hortalizas y frutos secos.<\/p>\n

En cuanto a producci\u00f3n animal, disminuye levemente el n\u00famero de explotaciones de animales eco hasta las 7.803 ganaderas y 61 acu\u00edcolas (-1 % respecto a\u00f1o anterior).<\/p>\n

Los datos apuntan a que ha habido una disminuci\u00f3n de las granjas dedicadas a carne de ovino (-5’6 %) y caprino (-7 %) y un aumento en bovino de leche (+15 %), pollos (+14 %), leche de ovino (+9 %) y porcino (+4 %). Sin embargo, el n\u00famero de cabezas de ganado ha aumentado en porcino (+60 %), ovino, caprino y bovino de leche (+7 %, +11 % y +18 %, respectivamente) y en aves de corral de carne (+150 %) y de puesta (+32 %).<\/p>\n

Castilla y Le\u00f3n aglutina 134 explotaciones ganaderas en ecol\u00f3gico<\/p><\/blockquote>\n

La acuicultura bio, con 61 explotaciones, ha sido otro subsector que ha mantenido su producci\u00f3n, al superar las 6.340 toneladas, donde destacan los mejillones con 34 explotaciones y casi 3.000 toneladas.<\/p>\n

El n\u00famero de establecimientos eco registrados ha subido el 8’5 % hasta los 9.635, de los que 8.275 est\u00e1n relacionadas con la producci\u00f3n vegetal, entre ellas las m\u00e1s numerosas han sido las de manipulaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de frutas y hortalizas, as\u00ed como las de elaboraci\u00f3n de bebidas; y otros 1.360 relacionadas con la producci\u00f3n animal, donde destaca la industria c\u00e1rnica y l\u00e1ctea.<\/p>\n

Todas las gr\u00e1ficas oficiales de estad\u00edsticas provisionales se recogen: aqu\u00ed<\/strong><\/a><\/p>\n

Ecopionet, desde 2017<\/strong><\/span><\/p>\n

La formaci\u00f3n desde la constituci\u00f3n de Ecopionet, a finales de 2017, continua con la misi\u00f3n de fomentar la producci\u00f3n ecol\u00f3gica y favorecer el asociacionismo en busca de la mejora en la capacidad de negociaci\u00f3n del primer eslab\u00f3n, lo que repercutir\u00e1 en la bioeconom\u00eda de las zonas rurales, haciendo que la actividad agr\u00edcola genere una renta sostenible en el tiempo, fijando poblaci\u00f3n y reactivando el flujo econ\u00f3mico en el mundo rural. El proyecto se plantea como alternativa de cultivo rentable y sostenible en el tiempo para el secano espa\u00f1ol ya que consideran que \u00abla intensificaci\u00f3n actual de la agricultura no es sostenible en el tiempo en el medio ambiente, ni econ\u00f3mica o socialmente\u00bb. Afirman que \u00abhay estudios que avalan que es m\u00e1s barato producir un kilo de cereal de forma ecol\u00f3gica en el secano espa\u00f1ol que en climas m\u00e1s h\u00famedos del centro y norte de Europa; por lo que el pa\u00eds no es competitivo con estas \u00e1reas\u00bb y proponen el paso a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica como \u00abun nicho de mercado con una demanda en continuo crecimiento por los consumidores\u00bb.<\/p>\n

Para poner en valor la diseminaci\u00f3n in situ a trav\u00e9s de cada pionero, se ha dise\u00f1ado un plan de transferencia del conocimiento multidisciplinar e integrado que pone en valor el acompa\u00f1amiento del agricultor durante el per\u00edodo de conversi\u00f3n mediante la formaci\u00f3n continua, el asesoramiento personalizado y el contacto con otros agricultores en su misma situaci\u00f3n (pioneros), tutores, t\u00e9cnicos e investigadores mediante plataformas 4.0, as\u00ed como jornadas de extensi\u00f3n agraria y desarrollo rural. Al cabo de los tres a\u00f1os del proceso de conversi\u00f3n, los pioneros podr\u00e1n vender sus producciones certificadas en ecol\u00f3gico y se pretende que se unan entre ellos y se sumen aquellos tutores y agricultores en ecol\u00f3gico con producciones semejantes interesados, para agregar oferta y aumentar su poder de negociaci\u00f3n en la cadena alimentaria; para ello, se crear\u00e1 una organizaci\u00f3n de productores de cultivos herb\u00e1ceos extensivos en ecol\u00f3gico\u00bb.<\/p>\n

El grupo ha logrado, gracias a su misi\u00f3n, entrar\u00a0en la final de los Premios de Innovaci\u00f3n Rural de Europa.\u00a0El grupo suprauton\u00f3mico Ecopionet opta a hacerse un hueco en los Premios de Inspiraci\u00f3n Rural 2020 (Rural Inspiration Awards), que organiza la Red Europea de Desarrollo Rural (ENRD). La entidad, con un segundo puesto nada desde\u00f1able, ha estado a punto de traerse un galard\u00f3n a casa ya que compiti\u00f3 como finalista en la categor\u00eda Adaptaci\u00f3n del Cambio Clim\u00e1tico.<\/p>\n

Controles oficiales<\/strong><\/span><\/p>\n

Los productos alimentarios ecol\u00f3gicos, tambi\u00e9n llamados biol\u00f3gicos u org\u00e1nicos, est\u00e1n sometidos a un sistema de control, regulado por normativa comunitaria, e incluido en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria. El programa de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica exige realizar al menos una visita anual a los distintos operadores de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica (productores, transformadores o comercializadores).<\/p>\n

El n\u00famero total de controles oficiales realizados en 2019 ha sido de 54.195 en mercado nacional (+5,5 % respecto a 2018) y de 3.114 en importaciones en la frontera (30 % m\u00e1s que el a\u00f1o pasado).<\/p>\n

Adem\u00e1s las autoridades competentes de las comunidades aut\u00f3nomas han realizado 1.927 auditor\u00edas\/supervisiones a las entidades certificadoras p\u00fablicas y privadas.<\/p>\n

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