El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha otorgado los \u201cPremios Alimentos de Espa\u00f1a 2019\u201d, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad espa\u00f1oles, as\u00ed como su contribuci\u00f3n al desarrollo del sector alimentario espa\u00f1ol de forma sostenible y eficiente.<\/p>\n
En esta trig\u00e9simo segunda edici\u00f3n el jurado ha concedido el premio extraordinario a la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Bancos de Alimentos (Fesbal). Se reconoce as\u00ed la extraordinaria labor que realizan estas entidades a diario y, especialmente, la que han llevado a cabo durante el estado de alarma provocado por la pandemia del coronavirus.<\/p>\n
Los premiados han sido elegidos entre 120 candidaturas.<\/p>\n
Para las deliberaciones se ha contado con un jurado compuesto por personalidades de dilatada experiencia y conocimiento del sector agroalimentario y pesquero.<\/p>\n
El primer Banco de Alimentos de Espa\u00f1a se fund\u00f3 en Barcelona en 1987 y desde entonces se han ido sumando otros hasta alcanzar los 54 que existen en la actualidad. Su objetivo fundacional es recuperar los excedentes alimenticios y compartirlos gratuitamente a trav\u00e9s de entidades ben\u00e9ficas entre las personas m\u00e1s necesitadas, evitando su desperdicio.<\/p>\n
Por su parte, Fesbal, que se constituy\u00f3 como asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro en 1996, se encarga de representar, coordinar, promocionar y defender el trabajo y la figura estas entidades en todo el territorio nacional.<\/p>\n
Los bancos de alimentos se centran ahora en combatir la pobreza, reducir desigualdades y apoyar a colectivos vulnerables, a la vez que contribuyen a la consecuci\u00f3n de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas (ONU) en el marco de la Agenda 2030.<\/p>\n
INDUSTRIA ALIMENTARIA<\/strong><\/p>\n Este premio se ha otorgado a Aceites Garc\u00eda de la Cruz, de Madridejos (Toledo), por los m\u00e1s de 145 a\u00f1os de dedicaci\u00f3n a la producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra y haber conseguido, desde el \u00e1mbito de la gesti\u00f3n familiar y la producci\u00f3n tradicional, adaptarse al consumidor moderno y al mercado internacional.<\/p>\n Actualmente est\u00e1 presente en 42 pa\u00edses de los cinco continentes y ha logrado un gran crecimiento en sus niveles de facturaci\u00f3n.<\/p>\n Garc\u00eda de la Cruz no solo prima la calidad, sino tambi\u00e9n la diversificaci\u00f3n. De hecho, dispone una gama de productos de cosm\u00e9tica y cuenta con una producci\u00f3n ecol\u00f3gica que ha conseguido la certificaci\u00f3n para mercados tan exigentes como Estados Unidos y Jap\u00f3n.<\/p>\n Realiza importantes inversiones en alta tecnolog\u00eda, en\u00a0marketing<\/em>\u00a0y en el cuidado de los recursos locales. En este sentido, cuenta con trabajadores de la zona de los que m\u00e1s de la mitad son mujeres.<\/p>\n Trabaja en proyectos enfocados hacia el desarrollo sostenible con un uso eficiente de la energ\u00eda y la econom\u00eda circular.<\/p>\n ACC\u00c9SIT A LA INICIATIVA EMPRENDEDORA<\/strong><\/p>\n En la misma modalidad de industria alimentaria, Ei Xarsa Agrosocial,\u00a0de Sant Vicen\u00e7 dels Horts (Barcelona), se ha hecho con este acc\u00e9sit.<\/p>\n La cooperativa naci\u00f3 en 2013 con el objetivo de facilitar la comercializaci\u00f3n de la producci\u00f3n de distintas entidades sociales y consolidar y hacer crecer los puestos de trabajo.<\/p>\n Se trata de una empresa muy vinculada al territorio que ha creado sinergias entre agricultores que generan econom\u00edas de escala de m\u00e1ximo inter\u00e9s<\/p>\n Con el fin de revalorizar el trabajo de los agricultores, trabaja en el desarrollo de productos que proporcionen un mayor valor a\u00f1adido y cuenta con un sistema de envasado innovador y sostenible que ha obtenido el premio mundial\u00a0WorldStar Packaging Awards<\/em>.<\/p>\n PRODUCCI\u00d3N ECOL\u00d3GICA<\/strong><\/p>\n Premio que ha reca\u00eddo en Ingeoliva,\u00a0de Lora del R\u00edo (Sevilla). Es una\u00a0empresa familiar creada en 2010 y comprometida con un proyecto integral de agricultura y ganader\u00eda ecol\u00f3gica de precisi\u00f3n que destaca, en este sentido,\u00a0por el uso de innovaciones tecnol\u00f3gicas como im\u00e1genes satelitales, teledetecci\u00f3n con drones propios, estaciones meteorol\u00f3gicas en la finca o sensores de \u00e1rbol y de suelo. Emplea, asimismo, tecnolog\u00edas de informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n en campo, geolocalizaci\u00f3n por GPS de la ganader\u00eda o monitorizaci\u00f3n de los insectos.<\/p>\n Esta empresa participa en proyectos de colaboraci\u00f3n en I+D+i y\u00a0est\u00e1\u00a0comprometida con la lucha biol\u00f3gica natural, la mejora ambiental y la recuperaci\u00f3n de biodiversidad.<\/p>\n \u00a0<\/strong>INTERNACIONALIZACI\u00d3N ALIMENTARIA<\/strong><\/p>\n Premio que se ha llevado Moralejo Selecci\u00f3n, de\u00a0Arcenillas (Zamora), industria transformadora c\u00e1rnica que ha logrado impulsar el sector ovino en \u00e1reas muy despobladas y que desde el a\u00f1o 2010 ha aumentado su cifra de negocio un 300%.<\/p>\n Fue creada en 2005 y a d\u00eda de hoy cuenta con una de las instalaciones de transformaci\u00f3n de cordero m\u00e1s innovadoras de Europa, con unos 14.000 m2<\/sup>\u00a0desde los que da servicio a m\u00e1s de 40 pa\u00edses, principalmente de Oriente Medio y Europa.<\/p>\n PRODUCCI\u00d3N DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA<\/strong><\/p>\n Este premio ha sido para la Organizaci\u00f3n de Palangreros Guardeses (Orpagu), de Pontevedra, que\u00a0naci\u00f3 gracias al esfuerzo y esp\u00edritu emprendedor de un grupo de marineros y armadores que apostaron por la pesquer\u00eda de palangre. Su principal actividad es la pesca de pez espada y especies afines.<\/p>\n En 1996 fue reconocida como organizaci\u00f3n de productores pesqueros de \u00e1mbito nacional y en 2016, tras adherirse varios buques de pabell\u00f3n portugu\u00e9s, pas\u00f3 a tener el reconocimiento de transnacional.<\/p>\n Es destacable su preocupaci\u00f3n por la sostenibilidad, raz\u00f3n por la que trabaja en proyectos como el FIP BLUES de mejora pesquera, cuyo objetivo es garantizar la sostenibilidad de la pesquer\u00eda al tiempo que se abren nuevos mercados.<\/p>\n RESTAURACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n El Restaurante Jos\u00e9 Mar\u00eda,\u00a0de Segovia, se ha alzado con este reconocimiento. Abri\u00f3 sus puertas en 1982 y hoy es todo un referente gastron\u00f3mico.<\/p>\n Realiza una gran labor de promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y la cocina segoviana y se mantiene en continua evoluci\u00f3n, con materia prima de primera calidad, de temporada y preferentemente aut\u00f3ctona.<\/p>\n Su bodega cuenta con una cuidada selecci\u00f3n de caldos de la zona y su plato estrella, el cochinillo, procede de su propio criadero, en el que lleva a cabo estudios para la mejora en la gen\u00e9tica y la alimentaci\u00f3n de las madres con el fin de ofrecer una calidad diferenciada.<\/p>\n Destaca asimismo por su compromiso social, que demuestra con la eliminaci\u00f3n de barreras y la inclusi\u00f3n en su equipo de personas con discapacidad.<\/p>\n COMUNICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n La asociaci\u00f3n Biela y Tierra,de Zaragoza, comenz\u00f3 a gestarse como proyecto en octubre de 2018 y hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o se constituy\u00f3 como asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro.<\/p>\n A partir de una s\u00f3lida base te\u00f3rica en torno a los 17 ODS que fija la Agenda 2030, Biela y Tierra surgi\u00f3 de los intereses comunes de cuatro mujeres por dar voz a las iniciativas en torno a la agroalimentaci\u00f3n espa\u00f1ola que ya funcionan y son efectivas y reales.<\/p>\n La iniciativa, que recoge testimonios en primera persona que son divulgados p\u00fablicamente, se ha dado a conocer a trav\u00e9s de grandes medios de comunicaci\u00f3n y de su web, donde se pueden visionar las actividades de las que se han hecho eco para dar a conocer la riqueza del patrimonio rural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Concedidos los Premios Alimentos de Espa\u00f1a 2019 | El jurado destaca su importante acci\u00f3n social, especialmente relevante durante el estado de alarma | Adem\u00e1s, se otorgan premios en las categor\u00edas de industria alimentaria, producci\u00f3n ecol\u00f3gica, internacionalizaci\u00f3n alimentaria, producci\u00f3n de la pesca y de la acuicultura, restauraci\u00f3n y comunicaci\u00f3n El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9140,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,510],"tags":[],"yoast_head":"\n