Los precios internacionales de los alimentos alcanzaron de media en 2020 su m\u00e1ximo nivel de los \u00faltimos tres a\u00f1os, aunque por debajo de su pico hist\u00f3rico de 2011, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), y como recog\u00eda el 8 de enero Efeagro en su web.<\/p>\n
La FAO ha informado esta semana de que el \u00edndice de referencia de los principales grupos de alimentos se situ\u00f3 de media en los 97,9 puntos el a\u00f1o pasado, el 3,1 % m\u00e1s que en 2019. Marc\u00f3 as\u00ed su m\u00e1ximo en tres a\u00f1os, aunque todav\u00eda un 25 % por debajo de su nivel m\u00e1s alto, alcanzado en 2011.<\/p>\n
En diciembre pasado el \u00edndice alcanz\u00f3 un promedio de 107,5 puntos, lo que supone un aumento del 2,2 % respecto a noviembre y la s\u00e9ptima subida mensual consecutiva, debido sobre todo al encarecimiento de los aceites vegetales en un 4,7 % y de los productos l\u00e1cteos en un 3,2 %. El precio de los aceites vegetales lleg\u00f3 a su m\u00e1ximo nivel desde septiembre de 2012, entre otros motivos, por la actual escasez de suministro en los principales pa\u00edses productores de aceite de palma y el fuerte aumento de los derechos de exportaci\u00f3n en Indonesia, ha explicado la agencia en un comunicado.<\/p>\n
Tambi\u00e9n influy\u00f3 la subida en 2020 de los precios internacionales del aceite de soja, del 19,1 % frente a 2019, ante la prolongaci\u00f3n de las huelgas en Argentina, que afectaron a la actividad agr\u00edcola y la log\u00edstica portuaria. El a\u00f1o pasado, el precio de los l\u00e1cteos se abarat\u00f3 el 1 % anual, si bien ha estado increment\u00e1ndose en los \u00faltimos siete meses por la alta demanda interna en el oeste de Europea y la fuerte demanda de importaciones ante las condiciones m\u00e1s secas y c\u00e1lidas\u00a0para la producci\u00f3n de leche en Ocean\u00eda.<\/p>\n
CEREALES<\/p>\n
La FAO ha se\u00f1alado que los cereales se encarecieron el 6,6 % en 2020 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior y en diciembre lo hicieron el 1,1 % mensual. Seg\u00fan sus c\u00e1lculos, ese mes se elevaron los precios de exportaci\u00f3n del trigo, ma\u00edz, sorgo y arroz, en parte debido a la preocupaci\u00f3n que existe sobre las condiciones y perspectivas de las cosechas en Rusia y en el norte y sur de Am\u00e9rica.<\/p>\n
En cuanto a la carne,\u00a0el \u00edndice de precios subi\u00f3 el 1,7 % en diciembre,\u00a0mientras que en todo 2020 fue el 4,5 % inferior al nivel de 2019.<\/p>\n
Las cotizaciones de la carne de aves de corral se recuperaron en el \u00faltimo mes del a\u00f1o, impulsadas por la mayor demanda de importaci\u00f3n, especialmente en Oriente Medio; por las fuertes ventas internas en importantes pa\u00edses productores y por el impacto adverso de los brotes de gripe aviar en Europa, seg\u00fan la organizaci\u00f3n.<\/p>\n
Los precios del porcino cayeron ligeramente, despu\u00e9s de que las exportaciones alemanas a los mercados asi\u00e1ticos fueran suspendidas como resultado de\u00a0los brotes de peste porcina africana.<\/p>\n
El precio del az\u00facar disminuy\u00f3 el 0,6 % mensual en diciembre tras un fuerte aumento el mes anterior mientras que en el conjunto del a\u00f1o creci\u00f3 el 1,1 % respecto a 2019, lo que refleja un crecimiento de las importaciones chinas y una\u00a0mayor demanda de az\u00facar refinada\u00a0de la industria de alimentos y bebidas de Indonesia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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