Recomendamos a los agricultores prudencia a la hora de decidir la venta de su cosecha de cereal, ante la gran volatilidad de los mercados.
Las cotizaciones semanales de las lonjas de Castilla y León han plasmado importantes subidas en el precio del cereal. El lunes, la Lonja de Salamanca subía 7 € el trigo y otros 7 € la cebada, mientras que el pasado miércoles la Lonja de León incrementaba 11 € el trigo y 9 € la cebada. Hoy viernes, las lonjas de Valladolid y Palencia han subido 16 € el trigo y 15 € la cebada.
Los componentes de la Lonja de León, a través de su habitual nota de prensa, manifiestan que la principal causa de esta brusca subida se debe al cese del flujo de cereal que sale del puerto de Odesa, principal punto de partida del cereal ucraniano hacia España. A su vez, Rusia, principal exportador de cereal a nivel mundial, ha visto reducidas significativamente sus salidas al mercado exterior.
Los reiterados ataques con drones de racimo entre Ucrania y Rusia han generado una paralización de los flujos comerciales del cereal en esta zona.
Drones ucranianos están atacando buques rusos portadores de cereal en el mar Negro y en el mar de Azov, lo que obliga a Moscú a buscar rutas alternativas para dar salida a su grano. A su vez, drones rusos atacan buques cerealistas que se acercan al puerto de Odesa, paralizando las operaciones. Las aseguradoras navales, ante esta coyuntura, están incrementando sus primas de riesgo o, en muchos casos, sencillamente están dejando de asegurar estas operaciones.
Por su parte, los hutíes de Yemen han cerrado el estrecho de Bab el-Mandeb, que conecta Asia con el mar Rojo y el canal de Suez, principales vías de llegada del grano al Mediterráneo.
Si a este caos logístico se suman las olas de calor en Francia, que están mermando las cosechas de maíz y girasol entre un 30 % y un 50 %, los mercados, a través de sus operadores, se tensan, generando nerviosismo.
Según fuentes solventes del sector de la fabricación de piensos, el principal problema para cubrir las necesidades del mes de agosto no es tanto el precio, sino la nula oferta.
Desde ASAJA Valladolid recomendamos a los agricultores prudencia a la hora de decidir la venta de su cosecha de cereal, ante la gran volatilidad de los mercados. Lo más importante es disponer de información en tiempo real sobre la evolución de estos mercados. Además de conocer la evolución de las lonjas, hay que sopesar que el trigo y la cebada están en Ucrania y que, tarde o temprano, aparecerán, lamentablemente, en los puertos españoles.
El sector cerealista necesita precios para sus cosechas más acordes con los altísimos precios de los inputs. Lo que deseamos es un sector cerealista rentable, al margen de las crisis geopolíticas.
