En la sesión semanal de la Lonja de Salamanca del 27 de abril de 2026, bajan todas las cotizaciones de vacuno de carne controladas en nuestra tabla, notándose una falta de dinamismo en las ventas y una demanda debilitada.
La Mesa del Lechazo de Castilla y León, una semana más, mantiene los precios del 13 de marzo hasta nueva orden.
En el mercado de vacuno, bajan -0,03 €/kg los añojos extra y bajan -0,02 €/kg las terneras extra.
Repetición en el vacuno de vida
La asistencia al mercado ha sido de 291 animales, lo que supone una mejora respecto a sesiones anteriores.
A pesar de las bajadas en el vacuno de carne, el sector mantiene cierta esperanza en que la reciente apertura de los mercados de Libia y Marruecos pueda reactivar la demanda en las próximas semanas.
Escasez de animales en el mercado de ganado.
