La Junta de Castilla y León estima en Palencia una producción de 785.000 toneladas de cereal de invierno, lo que supone una caída del 44% respecto al pasado año, en el que se recogió una cosecha record de 1,4 millones de toneladas. Asimismo, la cosecha de esta campaña cae un 25,4% con respecto a la media de la última década.
La superficie sembrada en Palencia con cereales de invierno fue de 246.439 hectáreas, lo que supone una bajada de 13% con respecto a las 283.400 del año pasado, que era también similar a la media de los últimos 10 años.
Si se cruzan las cifras de superficie y producción, se obtiene que el rendimiento medio por hectárea en la provincia fue este año de 3.185 kilos, un 36% menos que los 4.972 obtenidos la temporada pasada y un 14% por debajo de la media de los últimos 10 años.
ASAJA SOLICITA MEDIDAS URGENTES
Con esos rendimientos, por debajo de la media, con los precios en lonja y con la inversión realizada por el agricultor, ASAJA ya puede afirmar que en cada hectárea habrá unas pérdidas de 200 euros, porque los gastos son superiores a los ingresos.
El presidente de ASAJA de Castilla y León, Donaciano Dujo, ha pedido que la Junta de Castilla y León apoye al sector cerealista al menos con la misma cuantía que el Gobierno nacional, que ha dedicado alrededor de 250 millones para financiar la ayuda al fertilizante y al gasóleo.
Además, ha advertido que el sector cerealista está al límite y que el descenso paulatino de superficie -ha pasado de los 1,9 millones de hectáreas a poco más de 1,6- será imparable en la próxima campaña.
“Hay que cambiar de verdad las condiciones que nos llevan al desastre, no puede seguir esta pinza ruinosa de insumos caros y precios del cereal baratos. Nuestros políticos tienen que tomar decisiones y responsabilizarse de ellas. Si no cambia la situación, la meseta cerealista puede pasar en muy poco tiempo a ser un desierto”, ha denunciado Dujo.
CASTILLA Y LEÓN
La cosecha de cereal de invierno en Castilla y León alcanzará los 4,9 millones de toneladas. Una producción un 42% inferior a la de la campaña pasada y un 20% inferior a la producción media de los cinco y diez últimos años (6,23 millones y 6,27 millones de toneladas, respectivamente), según los datos avanzados por el consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, en el municipio de Tabladillo (Segovia).
Durante la presentación de los datos se ha constatado la drástica disminución de la producción respecto a la campaña pasada, debido tanto a la bajada de los rendimientos como al descenso de la superficie cultivada. Las provincias de Soria, Segovia, Ávila y Valladolid presentan bajadas de producción cercanas al 50%.
En el caso de Soria y Ávila, los rendimientos son significativamente menores que en el resto debido al mal desarrollo de la campaña. En Valladolid, la campaña 2025 fue excepcional, por lo que los descensos son más marcados.
Las mayores producciones se localizan en Burgos (1,25 millones de toneladas), seguida de Valladolid (922.000 toneladas) y Palencia (758.000 toneladas), que en conjunto producen más del 60% del total de cereal de invierno de la Comunidad.
Es destacable la situación de Zamora (-38%) que junto con Burgos (-35%) son las provincias que presentan la menor variación de la producción. En el caso de Zamora, la producción prevista para esta campaña alcanza 434.000 toneladas, sólo un 8% inferior a la media de los últimos cinco años.
SUPERFICIE
La superficie sembrada de cereales de invierno con destino a grano alcanzó 1,57 millones de hectáreas, lo que supone un descenso del 13% respecto a la campaña anterior. Esta cifra es, además, un 10% inferior a la superficie media de los últimos cinco años.
Esta reducción se explica por la elevada pluviometría durante el periodo de siembra, que dificultó las labores de preparación del terreno e impidió la implantación del cultivo en amplias zonas, lo que obligó a numerosos agricultores a destinar estas parcelas a cultivos de primavera, principalmente girasol o a barbecho. Además, la baja cotización del cereal y el incremento de los costes de producción han favorecido la elección de otros cultivos con menores necesidades de insumos, como leguminosas o girasol.
Burgos, Valladolid y Palencia representan aproximadamente el 50% de la superficie regional dedicada a cereal de invierno. Burgos concentra la mayor superficie cultivada, con 333.000 hectáreas, seguida de Valladolid con 277.000 ha, y Palencia con 246.000 hectáteas. Destaca la notable reducción de superficie sembrada en León, con un descenso aproximado del 26% respecto a la campaña anterior y del 20% en comparación con la media de los últimos cinco años.
En cuanto a la distribución por especies, el trigo vuelve a situarse como el cereal predominante, con 757.000 hectáreas, seguido de la cebada, con 662.000. La avena ocupa 68.000 ha, el centeno 47.000 ha y el triticale 40.000 ha.
RENDIMIENTOS PREVISTOS
Los rendimientos medios previstos de cereal en el conjunto de la Comunidad se estiman en 3.100 kg/ha, lo que supone una reducción de un tercio respecto a los excelentes resultados de la campaña anterior (4.629 kg/ha) y un descenso del 12% en comparación con la media de los últimos cinco años (3.545 kg/ha).
Aunque todas las provincias registran una disminución de rendimientos, la intensidad del impacto es heterogénea. Las reducciones más acusadas, en torno al 40% respecto a la campaña pasada, se observan en Ávila, Segovia, Valladolid y Soria. En el caso de Valladolid, la variación se explica no sólo por la situación agronómica de la campaña, sino también por los rendimientos excepcionalmente altos de la campaña pasada. Las provincias con menor afección son Zamora y León, debido a su mayor superficie de regadío, y en menor medida, Salamanca y Burgos.
Por cultivos, el rendimiento medio del trigo se sitúa en 3.300 kg/ha, mientras que el de cebada alcanza los 3.000 kg/ha, lo que representa disminuciones del 31% y 38%, respectivamente, en comparación con la campaña previa.
La mayor caída en cebada se asocia, entre otras causas, al bajo ahijamiento registrado esta campaña debido a las condiciones climáticas adversas. Los rendimientos estimados para avena y triticale se sitúan en torno a 2.500 kg/ha, y los de centeno, en 2.100 kg/ha.
CONSEJO REGIONAL AGRARIO
Antes del informe de la cosecha de cereal de invierno, se ha celebrado el Consejo Regional Agrario de Castilla y León, en el que Pino ha remarcado que su acción de gobierno se apoyará en tres principios: desregulación inteligente y simplificación administrativa real; financiación y liquidez para el sector primario; y rigor técnico acompañado de un diálogo permanente con quienes trabajan sobre el terreno.
