Esta semana, en la lonja de Salamanca celebrada el 3 de noviembre sólo ha habido una leve subida de tres céntimos en los añojos de carne y de dos céntimos en la ternera extra, en ambos casos en animales de más de 350 kilos.

Las demás referencias, tanto de carne como de vida se han mantenido inalterables.

Por otro lado, en la sesión de la Mesa del Lechazo de Castilla y León celebrada el pasado 30 de octubre, se han producido bajadas de 10 céntimos/kilo en todas las referencias de lechazo de nuestra tabla.