El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca ha publicado las entregas en agosto de 2022 mostrando una reducción del 0,5% frente al mismo mes de 2021, lo que se traduce en una bajada de 65.000 toneladas menos que han llegado a las industrias de la Unión Europea.
En España la producción del mes de agosto refleja una importantísima bajada, alcanzando el 5,2%, cifra que certifica las dificultades que está sufriendo el sector lácteo en nuestro país, consecuencia de los elevados costes de producción que viene soportando, y las dificultades que tiene para poderlos repercutir.
España lidera la caída de la producción en la Unión Europea, alcanzando el 2,4% de bajada respecto a los mismos meses del año anterior, seguida por Francia, con el 1,4% y Alemania el 1,2%.
