La colza 73496 es una variedad resistente al glifosato para lo cual ha sido modificada genéticamente. Este tipo de resistencias, unidas a la efectividad del glifosato, puesto en entredicho por múltiples intereses ajenos a la ciencia, siempre sin tener en cuenta la forma en que se usa, y respaldado hasta ahora por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que es la encargada de ello.
En este caso la EFSA ha dictaminado que la colza 73496 no tiene riesgos de seguridad en cuanto a toxicidad y alergenicidad. Por ello, consumir alimentos o piensos procedentes de esta variedad de colza no representa problema alguno. La conclusión es que esta variedad de colza es tan segura como lo pueden ser las variedades convencionales.
