Ésa es la principal conclusión a la que han llegado los componentes de la Lonja Agropecuaria de León, después de que durante los tres últimos años hayan repetido el precio de 0,31 euros/litro, muy por debajo del precio medio europeo, que es de 0,3557 euros/litro, y aún más de los ganaderos franceses 0,3595 euros/litro. Y todo ello a pesar de que en España somos deficitarios en este producto y tenemos que importar grandes cantidades de leche, principalmente de Francia, donde el precio es bastante más caro.
En Francia, las grandes cadenas de distribución, han tomado las riendas del problema y han negociado y firmado acuerdos con las organizaciones agrarias, organizaciones de productores e industrias lácteas y así han podido ofrecer un precio digno al ganadero, dándose la circunstancia que, en algunos casos, esas grandes distribuidoras son las mismas que operan en España.
