INFORME DEL GRUPO DE PREVISIONES DE CARNE DE PORCINO

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El lunes dia 4 de abril se reunió en Bruselas el Grupo de trabajo de Previsiones de Carne de Porcino

INFORME DEL GRUPO DE PREVISIONES DE CARNE DE PORCINO

El lunes dia 4 de abril se reunió en Bruselas el Grupo de trabajo de Previsiones de Carne de Porcino, en el que la Comisión informó de entre otros temas, los siguientes:

Evolución de los precios.

En el año 2004 en todos los Estados miembros de la UE-15 hubo una recuperación de los precios (menos en Italia), debido fundamentalmente a que hubo menos oferta y más demanda. Los costes de alimentación en algunos Estados miembros como España, Portugal e Italia fueron muy superiores a el incremento de precios que percibieron los ganaderos con relación al año 2003. Los precios de la alimentación descendieron en el último trimestre por la buena cosecha de cereales en la Unión Europea y los precios de la soja. Los precios medios para la Clase E y el lechón de 20 kg en la UE-15, fueron los que a continuación le trascribimos:

Precios medios del porcino en la UE-15 – Año 2004

Paises

Canal E

€/100 kg

%

04/03

Lechones 20 kg

€/Animal

%

04/03

Austria

Bélgica

Alemania

Dinamarca

España

Finlandia

Francia

Grecia

Irlanda

Italia

Luxemburgo

Holanda

Portugal

Suecia

Reino Unido

UE-15

143,351

135,051

145,420

120,610

138,745

128,644

131,527

160,668

132,658

154,187

145,975

131,213

141,470

129,673

150,278

138,298

12,7

11,6

13,2

10,3

7,5

4,8

7,3

9,0

7,8

-2,1

11,7

13,9

6,0

5,3

0,5

8,7

28,058

46,048

39,525

33,221

47,659

33,062

62,281

54,257

34,214

33,108

41,573

51,980

48,013

38,643

16,7

16,8

11,6

14,8

5,4

11,0

-6,4

-7,1

4,3

26,0

17,9

3,6

9,5

 

 

Medidas de apoyo al mercado.

En el mes de diciembre de 2003 se establecieron las ayudas al almacenamiento privado por las que se hicieron contratos por 94.324 toneladas, y en el mes de enero de 2004 se reintrodujeron las ayudas a la exportación con restitución exportandose a terceros paises 74.500 toneladas.

Rusia.

La Unión Europea y las autoridades veterinarias de Rusia han llegado a un acuerdo sobre el certificado veterinario para exportar desde los Estados miembros a este pais. Los certificados los extiende un veterinario ruso ubicado en los Estados miembros de la UE que exportan a Rusia. Para el año 2005 Rusia ha establecido un contingente de carne de porcino para la UE-25 de 237.000 toneladas. En el año 2004 fueron de 227.000.

Japón.

A partir del 1 de abril de 2005 suprimirá la claúsula de salvaguardia hasta el 1 de agosto de este año. Este pais en el año 2004 importó más carne de cerdo por la BSE de Canadá y Estados Unidos y la gripe aviar de los paises asiáticos. Las importaciones del 2005 se espera que sean muy similares a las del 2004. La UE está negociando con las autoridades japonesas para que se suprima la claúsula de salvaguardia.

Brasil.

Está negociando con Japón y Rusia para incrementar sus exportaciones de carne de porcino y de vacuno a estos paises.

Barreras al comercio.

Los problemas sanitarios y fitosanitarios los utilizan los Estados miembros de la UE y los terceros paises para obstaculizar el comercio y proteger de una forma indirecta sus producciones.

Nuevos Estados miembros.

Por la demanda de animales para sacrificar, carne, tocino, grasa y manteca de la UE-15, principalmente de Polonia y Hungría desde su adhesión, favoreció a la recuperación de precios que hubo en el segundo semestre del 2004 en la UE-15.

Censos.

Le transcribimos los censos del mes de diciembre de 2004 de algunos Estados miembros de la UE:

Censo provisional de diciembre de 2004 en la UE (miles de cabezas)

 

Paises

Total

Animales

%

04/03

Lechones

20 kgs

%

04/03

Reproduc-

toras

%

04/03

Reproduc.

Cubiertas

%

04/03

 

Belgica

Dinamarca

Alemania

España

Francia

Italia

Hungría

R. Checa

Holanda

Polonia

Portugal

R. Unido

UE-15

UE-25

 

 

6.319

13.407

26.236

25.409

15.168

8.972

4.059

6.319

11.140

17.396

2.348

4.787

123.131

151.594

 

 

-0,7

3,4

-1,0

5,4

-0,6

-2,0

-17,4

-0,7

3,5

-5,7

4,4

-1,1

1,2

-0,8

 

 

1.645

4.273

6.850

7.712

4.305

1.670

920

1.645

4.300

5.745

686

1.263

35.297

43.863

 

 

1,6

1,4

2,1

23,4

1,7

-0,5

-11,7

1,6

10,4

-2,6

4,4

-1,6

6,7

4,1

 

 

608

1.397

2.454

2.599

1.302

725

391

608

1.125

1.648

314

542

12.086

14.867

 

 

-1,6

-1,9

-4,3

0,8

-1,8

-1,5

-9,1

-1,6

6,9

-3,3

2,8

-5,4

-1,1

-2,0

 

 

482

876

1.722

1.670

918

600

240

482

730

1.047

210

391

8.289

10.071

 

 

-0,1

-2,4

-3,6

-3,4

0,9

0,6

-9,1

-0,1

8,3

-2,4

1,8

-5,0

-1,3

-2,0

 

 

  • Numero total de reproductoras.
  • Comparando los censos de diciembre de 2004 con los de diciembre de 2003 se aprecia un descenso en la UE-15 (12.086 miles de cabezas) del 1,1% y para la UE-25 (14.867 miles de cabezas) del 2%.

 

  • Cerdas cubiertas.
  • Para el periodo anteriormente mencionado hay un descenso en la UE-15 (8.289 miles de cabezas) del 1,3% y para la UE-25 (10.071 miles de cabezas) del 2%.

  • Cerdas de reposición.
  • Para el periodo mencionado hay un descenso en la UE-15 (1.394 miles de cabezas) del 0,4% y para la UE-25 (1.617 miles de cabezas) del 1%.

  • Lechones hasta 20 kg.
  • El incremento de la UE-15 (35.297 miles de cabezas) es del 6,7% para el periodo diciembre 04/03 y para la UE-25 (43.867 miles de cabezas) del 4,1%.

  • Nota.
  • Debido a la adhesión de los nuevos Estados miembros, en todos los conceptos del censo para la UE-25 se aprecian descensos con relación a la UE-15.

Producción indígena bruta UE-15.

En el año 2004 se sacrificaron 203.677.056 animales, un 0,8% más que en el 2003. Para el año 2005 los sacrificios serán muy similares a los del 2004.

Producción indígena bruta UE-25.

En el año 2004 se sacrificaron 242.811.417 animales, un 0,3% menos que en el 2003. Para el año 2005 se sacrificarán 241.702.226 animales, un 0,5% menos que en el 2004.

Producción de carne.

En el año 2004 la producción de la UE-15 fue de 17.967 miles de toneladas, un 1% más que en el 2003, en la UE-25 fue de 21.272 miles de toneladas, un –0,2%. Para el año 2005, la producción de carne de la UE-15 sera muy similar a la del 2004, y para la UE-25 de 21.159 miles de toneladas, un 0,5% menos que en el 2004.

 

Consumo.

El consumo medio de carne de porcino por habitante y año en la UE-15 y en la UE-25 para el año 2004 fue de 43,51 y 43,58, respectivamente. Para el año 2005 se espera que el consumo en la UE-25 sea de 43,50, un 0,2% menos que en el 2004.

Grado de autoabastecimiento.

El grado de autoabastecimiento para el año 2004 en la UE-15 fue del 108,3% , superior al del 2003 en un 1,4%, y para la UE-25 fue del 107%. Para el año 2005 el de la UE-25 se espera que sea del 106,3%, un 0,6% menos que en el 2004.

Exportaciones.

En el año 2004 la UE exportó a terceros paises 1.817.333 toneladas de productos del sector porcino a terceros paises: Rusia 414.219 (22,8%), Japón 360.219 (19,8%), Hong Kong 157.392 (8,7%), Rumania 124.679 (6,9%), Corea del Sur 110.744 (6,1%), Estados Unidos 86.999 (4,8%), China 52.956 (2,9%), de enero a abril a los 10 nuevos Estados 51.099 (2,8%), Croacia 40.857 (2,2%), Bulgaria 33.404 (1,8%), Belorrusia 30.428 (1,7%), Angola 29.353 (1,6%), Suiza 21.537 (1,2%), Ucrania 21.248 (1,1%), etc.

Importaciones.

En el año 2004 la UE importó de terceros paises 43.735 toneladas de productos del sector porcino: de enero a abril de los 10 nuevos Estados miembros 21.181 (48,4%), de Suiza 8.321 (19%), de Estados Unidos 4.890 (11,2%), Noruega 2.001 (4,6%), Croacia 1.586 (3,6%), etc.

Previsión de precios.

El precio medio que pueden percibir los ganaderos de la UE-15 en el año 2005 será de un 7,5% superior al del 2004. Por trimestres los incrementos serán del 11%, 7%, 6% y 6,5% respectivamente.

La Comisión como resumen mencionó lo siguiente:

  • Hay una tendencia de descenso de la producción para el 2005.

 

 

  • Tendencia de recuperación de precios en el 2005 con respecto al 2004.

  • Los precios de las materias primas han descendido por la buena cosecha de la UE, que ha repercutido en los descensos en los precios de alimentación y en los costes de producción de los ganaderos en el primer trimestre del 2005 y se mantendrá durante el segundo trimestre. Para el segundo semestre del 2005 dependerá de la cosecha que haya este año en la UE.

 














Madrid, 6 de Abril de 2005

 

 

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