El bajo consumo de carne de vacuno en estas fechas hace bajar la cotización

Un atasco en las explotaciones de cebo de vacuno debido a la ralentización del sacrificio por el bajo consumo, ha hecho que hoy la lonja de León haya cotizado a la baja todas las categorías de carne tanto hembras como machos.
Este hecho no es nada inusual y se espera que con la llegada del verano y el empuje del turismo las aguas vuelvan a su cauce y se retome la normalidad en el sector.
En sentido contrario se encuentra la carne de ovino que hoy ha aumentado su cotización, en este caso no es que se haya aumentado el consumo de la misma, sino que en estas fechas hay una disminución significativa de la oferta.
En cuanto a los cereales de invierno, esta semana se han vuelto a retomar las subidas en trigo y avena, el primero empujado por los mercados internacionales y por la fortaleza del maíz y la segunda porque ya se puede dar por hecho que va a ser la más afectada por la sequía, y por tanto habrá una oferta limitada de la misma, todo ello a la espera de que empiece a cotizar el grano de la nueva campaña.
León, 19 de junio de 2.019.
 LONJA AGROPECUARIA DE LEON
 COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 19-06-19
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)
CEREALES
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/t
€/t
Trigo Pienso
184,00
186,00
▲
Cebada
173,00
173,00
=
Triticale
S/C
S/C
Centeno
161,00
161,00
=
Avena
157,00
160,00
▲
Maíz
172,00
174,00
▲
*  Maíz con menos del 15% de humedad.
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
FORRAJES
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/t
€/t
Alfalfa paquete rama
186,00
186,00
=
Alfalfa paquete deshidratado
220,00
220,00
=
Paja 1ª (Cebada)
53,00
57,00
▲
Veza forraje de 1ª
153,00
153,00
=
Forraje
120,00
120,00
=
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
LECHE DE VACA
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/Litro
€/Litro
Hasta 15.000 Litros/Mes
0,310
0,310*
=
*Prima de 3 €/t  por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada   abr-may-jun
3,7    Materia Grasa
3,10  Proteína
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
LECHE DE OVEJA 
Y DE CABRA
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
Euros/E.Q.
Euros/E.Q.
Leche de oveja
0,0646
0,0646*
=
Leche de cabra
0,0820
0,0820*
=
E.Q.  Extracto quesero  en litro/ * Precio leche mes mayo
Media provincia León E.Q. mes  mayo  leche oveja 11,17  y leche cabra 8,19  (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
OVINO
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/kg Vivo
€/kg Vivo
Lechazos hasta 12 kg.
3,85
4,15
▲
Cabritos hasta 11 kg
3,85
4,15
▲
€/Unidad
€/Unidad
Corderos 12,1-15 kg
46,00
50,00
▲
Corderos 15,1-18 kg
47,00
50,00
▲
Corderos 18,1-23 kg
51,00
51,00
=
Corderos 23,1-27 kg
65,00
65,00
=
Corderos 27,1-35 kg
70,00
70,00
=
Ovejas vida merino
90,00
90,00
=
Ovejas vida leche
90,00
90,00
=
Ovejas vida Assaf *
100,00
100,00
=
Ovejas sacrificio 1ª
50,00
50,00
=
Ovejas sacrificio 2ª
20,00
20,00
=
* Sin carta
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
VACUNO
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
GANADO VIDA
€/Unidad
€/Unidad
 
Frisones
  70,00
  60,00
▼
Pasteros macho  ( 200 kg)
660,00
650,00
▼
Pasteros hembra ( 200 kg)
500,00
490,00
▼
BOVINO CARNE
€/Kg. Canal
€/Kg. Canal
Hembras 180-200 kg.
U
3,90
3,85
▼
R
3,80
3,75
▼
O
3,15
3,00
▼
Hembras 201-250 kg.
U
3,90
3,85
▼
R
3,80
3,75
▼
O
3,15
3,00
▼
Hembras más 250 kg.
U
3,90
3,85
▼
R
3,80
3,75
▼
O
3,15
3,00
▼
Machos 200-250 kg.
U
3,80
3,75
▼
R
3,70
3,65
▼
O
3,15
3,00
▼
Machos 251-300 kg.
U
3,80
3,75
▼
R
3,70
3,65
▼
O
3,15
3,00
▼
Machos más de 300 kg.
U
3,80
3,75
▼
R
3,70
3,65
▼
O
3,15
3,00
▼
VACAS SACRIFICIO
€/Kg. Canal
€/Kg. Canal
Fábrica y Segunda
1,50/2,50
1,50/2,50
=
Primera y Extra (Engrasada)
2,60/3,40
2,60/3,40
=
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León