El 1 de enero entró en vigor la extensión de norma de la Interprofesional Láctea publicada en el Boletín Oficial del 26 de diciembre de 2018. Se modifican las cuotas que pagan a dicha interprofesional tanto los ganaderos, de todas las especies (ovino, vacuno y caprino), como las industrias lácteas de transformación, unas cuotas que se destinan a comunicación, vertebración del sector, promoción comercial, investigación e innovación. El importe a sufragar por cada ganadero es de 15 céntimos por cada 1.000 litros de leche producidos a lo largo del año 2019, que descontará el comprador de la liquidación mensual de entregas.
