El vacuno sube en todas sus categorías en la lonja de Salamanca
El lechazo de leche ha repetido precio en la sesión quincenal de la Mesa del Lechazo de Castilla y León, con lo que se puede hablar de estabilidad en la cotización tras las importantes bajadas posteriores a la Navidad. Así mantienen los precios de hace siete días los lechazos IGP Castilla y León, como los lechazos Tierra de Sabor o lo lechazos sacrificio 10-12kg.
Por su parte, en la lonja semanal de Salamanca, los precios del ganado vacuno sube en todas sus categorías, tanto la ternera, como el añojo o el ternero.
