La Lonja de León destacaba esta semana tras la sesión del miércoles, 7 de mayo, la «espiral bajista» en la que ha entrado el cereal, que ha llevado ya al trigo a bajar del umbral psicológico de los doscientos euros por tonelada (198 €/t, tras perder dos puntos con respecto a la pasada semana en ese mismo mercado). Fue el recorte menos acentuado de la jornada, ya que la cebada, el centeno y el maíz perdieron tres euros por tonelada, y nada menos que cinco euros la tonelada de avena.
La avena, de la que se han sembrado alrededor de 25 700 hectáreas en la provincia de Palencia esta campaña, se sitúa tras esta bajada en los 165 euros/tonelada, un precio que nos retrotae a la cotización de este grano de octubre de 2020. El IPC desde entonces ha subido en España nada menos que el 20,6 % (datos del INE). De los costes de producción… mejor ni hablar, porque los agricultores lo saben a la perfección.
Desde la lonja leonesa subrayan que «lo que dejan claro estos precios es que la rentabilidad de los agricultores está en entredicho» y, a modo de ejemplo, señalan que el trigo llegó a cotizar a primeros de enero a 227 €/t, por lo que en el último cuatrimestre ha caído ya cerca del 13%. En este caso, para encontrar precios más bajos en este mismo mercado habría que irse al otoño de 2019.
Además de una demanda baja, tampoco ayudan a mantener el precio del grano la expectativa de una buena cosecha de cereales de invierno en España y la ausencia de incidencias en los principales países productores y exportadores./
