La jornada ha abordado la situación del mercado del vacuno, las perspectivas de la agricultura y la ganadería europea y la nueva estrategia comunitaria para el sector
ASAJA Salamanca ha acogido este viernes, 4 de septiembre, en el marco de SALAMAQ 2026, la celebración de la Sectorial Nacional de Vacuno de ASAJA, un encuentro que ha reunido en el Recinto Ferial de Salamanca a responsables de la organización, representantes territoriales y expertos para analizar la situación actual y el futuro del sector.
La jornada ha comenzado a las 11:00 horas con una reunión interna de trabajo de los responsables del sector vacuno de carne de ASAJA a nivel nacional, en la que se han puesto sobre la mesa las principales preocupaciones de los ganaderos y los retos a los que se enfrentan actualmente las explotaciones.
Posteriormente, Juan Luis Delgado Egido, presidente de ASAJA Salamanca, ha sido el encargado de inaugurar la parte pública de la jornada, destacando la importancia de aprovechar un escaparate ganadero como SALAMAQ para debatir sobre las cuestiones que condicionarán el futuro de las explotaciones.
Mercado, Europa y futuro de la ganadería
Una de las primeras intervenciones ha corrido a cargo de Carlos Martín Ovilo, de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea, quien ha abordado “La nueva estrategia europea para la ganadería” y las líneas que marcarán el futuro del sector dentro de las políticas comunitarias.
A continuación, Massimiliano Giansanti, presidente del Comité de las Organizaciones Profesionales Agrarias de la UE (COPA-COGECA), ha centrado su intervención en las perspectivas de la agricultura y la ganadería europea desde Bruselas.
Durante su exposición se han abordado algunos de los grandes asuntos que preocupan actualmente al campo europeo, entre ellos la evolución de la Política Agraria Común, el comercio internacional, la sostenibilidad y el papel de las instituciones comunitarias en la defensa de agricultores y ganaderos.
El mercado del vacuno cierra las ponencias
a última de las intervenciones ha sido la de Javier López López, director de PROVACUNO, quien ha analizado la “Situación actual y perspectivas del mercado del vacuno”.
Su ponencia ha permitido profundizar en el momento que atraviesa el vacuno de carne, prestando especial atención a la evolución de los mercados, los retos comerciales y sanitarios y las oportunidades de internacionalización para un sector estratégico dentro de la ganadería española.
La Sectorial Nacional de Vacuno ha servido, de este modo, como espacio de análisis y debate sobre cuestiones que condicionarán el futuro de las explotaciones, poniendo el foco en la necesidad de garantizar rentabilidad, competitividad y seguridad para los profesionales del sector.
La jornada ha concluido reafirmando el compromiso de ASAJA de continuar trasladando las demandas de los ganaderos tanto ante las administraciones nacionales como ante las instituciones comunitarias y de defender un modelo de ganadería profesional, rentable y con futuro.
