Ampliado hasta el 30 de octubre el plazo para pedir ayudas al porcino ibérico

Salamanca lidera el censo de porcino ibérico con 580.575 cabezas

El objetivo de esta ayuda es facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso que los harían válidos para ser etiquetados como ibéricos. De esta manera, se quiere aligerar el mercado de productos ibéricos, fuertemente afectado por el cierre del canal Horeca durante el estado de alarma y que mantiene una lenta recuperación.

En Castilla y León hay un censo total de 1.005.442 animales (datos noviembre 2019), lo que supone casi el 30% del total nacional. Somos la segunda comunidad autónoma en censo, solo por detrás de Extremadura, que tiene casi 1,2 millones de animales, y un poco por delante de Andalucía, que no llega al millón. Sin embargo, somos los primeros en sacrificios, dada la importancia del sector transformador de la Comunidad Autónoma.

Se ha ampliado hasta el 30 de octubre el plazo límite para la presentación de los planes de participación a los que está condicionada la ayuda. De esta forma, se permite que sea la autoridad competente de la comunidad autónoma encargada de la gestión de la subvención la que determine dicho plazo.

Los animales tendrán que sacrificarse con una edad comprendida entre los 5 y 9 meses, con un peso en canal del lote entre los 70 y los 95 kilogramos por animal. La cuantía de la ayuda es de 40 euros por animal, hasta un máximo de 500 animales por explotación.

Las subvenciones estarán condicionadas a la presentación de un plan de participación de cada explotación en el que se incluirán los animales sacrificados o a sacrificar en el período subvencionable.

Censo total porcino ibérico (nov 2019)