Salamanca, 2 de febrero de 2026| ASAJA Salamanca en unidad de acción con UPA, COAG y UCCL, hace una valoración muy positiva de la semana de movilizaciones celebrada en la capital salmantina entre los días 26 y 30 de enero. Miles de ciudadanos han podido comprobar de primera mano qué está en juego para el medio rural si sale adelante el acuerdo comercial de la Unión Europea con Mercosur y si la reforma de la PAC se orienta, tal y como está planteada actualmente, hacia un recorte presupuestario y un cambio de enfoque que debilita la actividad agraria.

Durante cuatro jornadas, el campo salmantino salió a la calle para recordar que sin agricultores y ganaderos no hay alimentos ni vida en nuestros pueblos y para advertir del grave daño que supondrá para las explotaciones familiares la entrada masiva de productos de terceros países producidos con normativas mucho menos exigentes que las que se imponen en la Unión Europea.
Los sectores más amenazados: miel, cereales, leguminosas, patata, remolacha y carne de vacuno
Las protestas se han organizado por sectores, poniendo el foco en aquellos que se verán especialmente golpeados por la competencia desleal que implicaría Mercosur:

  • Sector apícola: se denunció que la entrada de miel de baja calidad, muchas veces mezclada y mal etiquetada, hunde los precios e impide la viabilidad de las explotaciones locales, que cumplen exigentes requisitos sanitarios y medioambientales.
  • Cereales y leguminosas: se recordó que el trigo, la cebada, el maíz o los garbanzos producidos en Salamanca no pueden competir con importaciones que llegan sin las mismas restricciones en fitosanitarios, trazabilidad o condiciones laborales.
  • Sector de la patata y a remolacha: se puso el foco en estos cultivos emblemáticos en la provincia y que sufren una fuerte presión por el incremento de costes y los bajos precios en origen.
  • Carne de ternera: se subrayó que uno de los productos más expuestos por Mercosur será la carne de vacuno, al competir con producciones que no tienen por qué cumplir los mismos estándares europeos en materia de trazabilidad, sanidad y bienestar animal.

“Lo que está en juego es qué queremos comer mañana: un producto de calidad, sano y seguro, o alimentos que no cumplen ni de lejos las exigencias que nos imponen a nosotros”, resumieron los responsables de las organizaciones convocantes durante la lectura del manifiesto.
Reforma de la PAC 2028–2033: una segunda amenaza que debilita al campo europeo
ASAJA Salamanca advierte de que, a la presión de Mercosur, se suma la preocupación por la reforma de la PAC planteada para el periodo 2028–2033, que, de confirmarse en los términos actuales, supondría:

  • Una reducción del presupuesto en torno al 20%, recortando el respaldo directo a los productores en un momento de costes altos y de competencia internacional creciente.
  • Un cambio de filosofía que diluye el concepto de una Política Agraria Común europea, trasladando el enfoque hacia planteamientos más “de país”, con mayor fragmentación y desigualdad territorial.
  • Una orientación de fondos hacia prioridades alejadas de la agricultura y la ganadería, sin garantizar por sí mismas la viabilidad de las explotaciones.
    Juan Luis Delgado, presidente de ASAJA Salamanca, recuerda que una PAC fuerte y verdaderamente común es una herramienta estratégica para asegurar la soberanía alimentaria de la Unión Europea, la seguridad y calidad de los alimentos, el mantenimiento del empleo en el medio rural y la competitividad del sector frente a importaciones de terceros países:
    Por ello, ASAJA reclama que la reforma 2028–2033 no debilite el proyecto europeo agrario, no convierta la PAC en una suma de políticas nacionales y mantenga una financiación suficiente y un diseño centrado en la actividad agraria como pilar de la UE.

Producto local regalado a la ciudadanía para explicar el problema
A lo largo de la semana, agricultores y ganaderos han regalado a los salmantinos miel, legumbres, patatas y carne de ternera de primera calidad, procedentes de cooperativas y productores de la provincia.
El objetivo ha sido concienciar de que, si se permite la entrada masiva de alimentos de terceros países sin los mismos controles, “no solo se cierran explotaciones y se vacían los pueblos; también se pone en riesgo la calidad de la comida que llega a nuestras mesas”.

La semana tuvo su punto álgido en una multitudinaria tractorada y concentración de agricultores y ganaderos, con participación de tractores y vehículos del campo. El acto final incluyó una convivencia y un reparto divulgativo de raciones elaboradas con producto local.

Agradecimientos
ASAJA Salamanca quiere dejar constancia de su agradecimiento expreso:

  1. A todos los agricultores y ganaderos que han participado en las distintas movilizaciones sectoriales, dejando sus explotaciones para defender no solo su futuro, sino el de toda la sociedad.
  2. A las cooperativas, empresas agroalimentarias y negocios vinculados al sector primario que han donado producto, han cerrado sus puertas el día de la movilización y han participado con sus propios vehículos, demostrando un compromiso ejemplar con el campo salmantino.
  3. A las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, Policía Local y resto de servicios públicos, por su profesionalidad, garantizando en todo momento que las protestas se desarrollaran con seguridad, orden y sin incidentes.
  4. A la ciudadanía de Salamanca, que ha comprendido el sentido de las movilizaciones, ha mostrado su apoyo y ha sabido disculpar las molestias derivadas de los cortes de tráfico y las concentraciones.
    Llamamiento final
    ASAJA Salamanca recuerda que estas movilizaciones no son un punto final, sino un aviso claro a las instituciones europeas, al Gobierno de España y a la Junta de Castilla y León:
  • No a Mercosur en los términos actuales si no existe reciprocidad real (“mismas reglas para todos”) en producción, sanidad, bienestar animal, trazabilidad y uso de fitosanitarios.
  • Una PAC 2028–2033 fuerte, común y suficientemente financiada, centrada en agricultura y la ganadería, que garantice la soberanía alimentaria de la Unión Europea.

    No aceptaremos acuerdos comerciales y reformas que conviertan a nuestros agricultores y ganaderos en una especie en extinción, mientras se llenan los supermercados de productos importados sin las mismas obligaciones.