Repasamos los mercados agrarios de Castilla y León para conocer las cotizaciones actuales de las mesas de ganado y cereales.
LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa de cereales
TRIGO BLANDO 202€/Tn
CEBADA 196€/Tn
CENTENO 186€/Tn
MAÍZ 217€/Tn
AVENA 144€/Tn
PAJA
Paquete grande 46€/Tn
Visitamos, como siempre, la lonja de Salamanca, donde la mesa de cereales nos deja el trigo blando a 202 euros por tonelada, un euro más que la pasada semana. La cotización de la cebada se queda igual, en los 196 euros. Se mantienen también los precios de la semana pasada en el centeno, con 185 euros por tonelada, y del maíz, con un precio de 217, no así la avena, que sube también un euro y se sitúa en los 144 euros por toneladas.
El paquete grande de paja sube también un euro, 46 por tonelada.
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LONJA AGROPECUARIA DE SEGOVIA
Mesa del porcino blanco
CERDO CEBADO 1,102 € Kg vivo – sube 0.04
CERDO GRASO 1,620€ Kg vivo – sube 0.02
LECHONES 20 KS 56,00 €/unidad vivo – sube 5 euros
COCHINILLO CON HIERRO 36 €/unidad vivo – sube 4 euros
Conocemos también los precios de esta semana en la mesa de porcino blanco de la Lonja de Segovia. El cerdo cebado se sitúa en 1,102 € por kilo vivo, el cerdo graso en 1,620 euros kilo vivo, el lechón de 20 kilos en 56 euros la unidad y el cochinillo sube cuatro euros y se sitúa en los 36 euros por unidad viva.
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LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa del porcino ibérico
BELLOTA 100% IB 3,75 a 4.10 €/Kg vivo =
BELLOTA 75% IB 3,75 a 4.10 €/Kg vivo =
BELLOTA 50% IB 3,75 a 4.10 €/Kg vivo =
CEBO DE CAMPO 3,11 a 3.21 €/Kg vivo =
CEBO 2,98 a 3.08 €/Kg vivo =
En cuanto a la Mesa del Porcino Ibérico de la Lonja de Salamanca, esta semana nos deja precios que oscilan entre los 3.75 y los 4.10 euros el kilo vivo, tanto en el porcino de bellota 100% ibérico como en el de 75 y 50 por ciento.
También precios entre los 3.11 y 3.21 euros en el cebo de campo y de 2,98 a 3.08 euros en el cebo normal.
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MERCADO DE GANADOS DE TALAVERA DE LA REINA
Cabrito lechal (entre 7 y 10 kg) 6,00 €/Kg vivo =
Repasamos también los precios del cabrito lechal, esta vez en el Mercado de Talavera de la Reina, que mantiene el precio de cotización en los 6 euros.
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LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa de vacuno
BOVINO DE CARNE 7,77 €Kg canal =
(Menor de 12 meses)
TERNERAS 7,80€/Kg canal =
(Mayor de 12 meses)
AÑOJOS 7,75 €/Kg canal =
NOVILLOS 5,85 €/Kg canal =
Repasamos, por último, la Mesa de Vacuno en la Lonja de Salamanca, que nos deja precios sin cambios esta semana. Se mantiene el bovino de carne a 7.77 euros el kilo; a 7.80 las terneras, los añojos se quedan en 7.75 y los novillos en 5,85.
