Tras unas semanas de parón en las lonjas, volvemos con el repaso a los mercados agrarios de la Comunidad para conocer las cotizaciones de las mesas de cereales y ganado.

LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA: Mesa de cereales

TRIGO BLANDO: 196€/Tn.

CEBADA :169€/Tn.

CENTENO: 169€/Tn . 

MAÍZ  178€/Tn.

AVENA: 196€/Tn.

PAJA: Paquete grande: 55€/Tn.     

Grandes cambios en las cotizaciones de la mesa del cereal de la lonja de Salamanca, El trigo blanco baja su cotización hasta los 196 euros por cada tonelada. Más fuerte es la disminución de la cotización de cebada que alcanza los 169 euros la tonelada, igualando su precio con el centeno. También baja la cotización del maíz y se sitúa en 178 euros cada tonelada.  Sin embargo, la avena marca la excepción manteniendo su cotización en 196 euros la tonelada. Por su parte, el paquete grande de paja disminuye su precio hasta los 55 euros la tonelada.

LONJA AGROPECUARIA DE SEGOVIA: Mesa del porcino blanco

CERDO SELECTO: 1,37€/Kg vivo.

CERDO NORMAL:1,38€ Kg vivo.  

CERDO GRASO:1,43€ Kg vivo.

COCHINILLO: S.C.

En la Mesa del Porcino Blanco de la Lonja de Segovia también encontramos fuertes bajadas en la cotización del cerdo selecto, normal y graso. El primero se sitúa en 1,37 euros el kilo, el cerdo normal en 1.38 euros el kilo y por último encontramos a 1.43 euros el kilo de cerdo graso vivo. El cochinillo continúa sin mostrar una nueva cotización ya que es uno de los productos a los que más ha afectado la crisis de la COVID-19. Esto mismo ocurre con el lechazo, cabrito y el cordero, los cuales tampoco han cotizado en la lonja durante esta semana.

LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA: Mesa del porcino ibérico

BELLOTA 100% IB: S.C.

BELLOTA 75% IB: S.C.

BELLOTA 50% IB: S.C.

CEBO DE CAMPO: 1,59 €/Kg vivo.

CEBO:1,46 €/Kg vivo.

En la Mesa del Porcino Ibérico de la Lonja de Salamanca tampoco encontramos cotización en porcinos ibéricos de bellota. Sin embargo, el cebo de campo y el cebo muestran nuevas bajadas en sus cotizaciones. El cebo se sitúa a 1.46 euros el kilo, mientras que el cebo de campo lo hace a 1.59 euros el kilo.

LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA: Mesa de vacuno

BOVINO DE CARNE (Menor de 12 meses): 3,85/Kg canal.

TERNERAS (Mayor de 12 meses): 3,75€/Kg canal.

AÑOJOS: 3,74 €/Kg canal.

NOVILLOS: 2,51 €/Kg canal.

En la mesa de vacuno de la Lonja de Salamanca, no encontramos apenas variaciones en las cotizaciones de los productos.

El bovino de carne se mantiene a 3.85 euros el kilo. En el caso de las terneras, encontramos una pequeña disminución, situándose a 3.75 euros el kilo.

El precio de los añojos continúa a 3.74 euros el kilo. También sin variación encontramos el precio de los novillos, con una cotización de 2.51 euros.

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