La Consejería de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural a través de la Dirección General de la Cadena e Industria Agroalimentaria, ha publicado esta semana un estudio elaborado por la Universidad de Valladolid, en el que se recogen los costes de producción de leche de vaca en Castilla y León
Este estudio pretende ser una guía útil para el sector, encaminada a mejorar la gestión productiva y económica de las explotaciones del vacuno de leche y contribuir a aumentar la transparencia del mercado en las relaciones comerciales del sector.
El documento puede consultarse en el siguiente enlace.
