Este año la cosecha de cereales se ha hecho esperar, entre 3 y 6 semanas respecto a un año normal, después de una campaña irregular, con una siembra que se hizo con muy poca humedad, que provocó nascencias deficientes, y una primavera muy lluviosa que ha obligado a realizar más tratamientos.

Las perspectivas son buenas en Castilla y León y en España, con previsiones de una producción por encima de la media, mientras que en Europa apuntan a una reducción entorno al 6 por ciento debido a que algunos países del centro y norte están afectados por una grave sequía, así como algunos episodios de inundaciones en Francia, Italia y algunas zonas de España.

Lo que parece que no acompaña, al menos en este inicio de cosecha, son los precios, que comenzaron a niveles incomprensiblemente bajos, ligeramente por debajo del precio de 2017, cuando no hace tanto tiempo, en los años 2012 y 2013, estos granos se pagaban a más de 210 euros por tonelada. Es justo que remonten los precios, sobre todo si tenemos en cuenta el incremento de los costes de producción. Habrá que esperar a ver cómo evolucionan los mercados, puesto que no parece lógico ni coherente con el mercado internacional que estas bajas cotizaciones se mantengan mucho tiempo.

AGRICULTURA. (€/100 kg)

TRIGO CEBADA CENTENO
Semana/tendencia 25ª 26ª 27ª TEND. 25ª 26ª 27ª TEND. 25ª 26ª 27ª TEND.
AVILA 16,50 + 15,50 + 14,70 +
BURGOS 17,40 17,30 16,80 16,90 16,50 15,60 16,60 16,50
LEON 16,80 + 16,50 + 16,40 +
PALENCIA 17,60 17,60 16,80 17,00 16,70 16,50 16,70 16,50 16,30
SALAMANCA 18,40 17,00 16,50 + =
SEGOVIA 17,10 16,80 16,50 16,50 16,20 15,50 15,70 15,40 14,70
SORIA 17,30 17,00 17,10 16,60 16,20 16,00 =
VALLADOLID = 16,20 + =
ZAMORA 16,50 + = =

 

AVENA MAIZ ALFALFA
Semana/tendencia 25ª 26ª 27ª TEND. 25ª 26ª 27ª TEND. 25ª 26ª 27ª TEND.
AVILA 14,40 + = =
BURGOS 14,70 14,60 = 15,90 15,70 15,50
LEON 14,40 + 17,60 + 16,20 15,00 15,00
PALENCIA 14,80 14,70 14,70 18,00 18,00 18,00 = 15,90 15,90 15,90 =
SALAMANCA 16,00 + = =
SEGOVIA 15,50 15,20 14,20 = =
SORIA = = =
VALLADOLID = = 15,60 15,30 15,30
ZAMORA = 17,80 17,80 17,80 = 16,20 16,20 16,00

 

GANADERÍA. 

OVINO (€/kg p.v.)
MEDINA DEL CAMPO ZAMORA
Fecha/tendencia 24-jun 01-jul 08-jul TEND. 26-jun 03-jul 11-jul TEND.
Lechazos 10-12 kg 4,45 4,55 4,55 + 4,20 4,20 4,55 +
Lechazos 12-15 kg 3,55 3,65 4,25 + 3,60 3,60 3,95 +
Corderos 15-19 kg 2,85 2,95 2,95 + =
Corderos 19-23 kg 2,65 2,75 2,50 =
Corderos 23-25 kg 2,55 2,65 2,45 =
*el precio que aparece en Medina del Campo es el valor medio de las cotizaciones.

 

VACUNO (€/ kg canal)
SALAMANCA LEÓN
Fecha/tendencia 25-jun 02-jul 09-jul TEND. 06-jun 20-jun 04-jul TEND.
Añojo extra 3,96 3,96 3,96 = 3,95 3,95 3,95 =
Añojo primera 3,77 3,77 3,77 = 3,85 3,85 3,85 =
Vaca extra 3,37 3,37 3,34 3,50 3,50 3,50 =
Vaca primera 2,73 2,73 2,70 2,70 2,70 2,70 =
Ternera extra 3,97 3,97 3,97 = 4,00 3,95 4,00 =
Ternera primera 3,88 3,88 3,88 = 3,90 3,85 3,90 =
Toros primera 2,10 2,10 2,07 =

 

PORCINO (€/kg p.v.)
SEGOVIA ZAMORA
Fecha/tendencia 28-jun 05-jul 12-jul TEND. 26-jun 03-jul 11-jul TEND.
Cerdo Selecto 0,23 1,25 1,26 + 1,23 1,24 1,25 +
Cerdo Normal 1,22 1,24 1,25 + 1,22 1,23 1,24 +
Cerdo graso 1,37 1,38 1,39 + 1,23 1,24 1,25 +
Lechones 2,08 2,03 1,90 2,30 2,25 2,10
Cerda desvieje 0,48 0,52 0,52 + 0,52 0,52 0,52 =
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