Se avecina un mal año para los ganaderos, ya que la producción de forrajes se espera que merme considerablemente debido a una serie de circunstancias como son las heladas del invierno, la falta de lluvias y la plaga del gusano verde. De hecho, ya han comenzado las siegas con varios días de antelación, para aprovechar lo que se pueda antes de que se termine de secar, y los rendimientos están siendo catastróficos, con un descenso en torno al 70 por ciento en relación a la media de las últimas campañas.

Esto va a obligar a empezar a suministrar pienso al ganado desde prácticamente ya, porque el pasto está agotado, con el consecuente incremento de los costes de producción, lo que está llevando a algunos a pensar en reducir su cabaña ganadera para hacer frente a esta situación.

Esta escasez de producto ha propiciado que las cotizaciones de las lonjas de Castilla y León estén más altas que las de la campaña pasada. La alfalfa cotiza en la lonja de Salamanca a 180 euros por tonelada, un 15 por ciento más que en 2018 por estas fechas y la veza a 123, que supone un incremento del 7 por ciento.

Además, la demanda externa puede propiciar la fortaleza de los precios, con la alfalfa registrando los mayores niveles de exportaciones a China de los últimos años, favorecida por los aranceles impuestos a la entrada de alfalfa de Estados Unidos, por el conflicto comercial que mantienen ambos países.

AGRICULTURA. (€/100 kg)

TRIGO CEBADA CENTENO
Semana/tendencia 19ª 20ª 21ª TEND. 19ª 20ª 21ª TEND. 19ª 20ª 21ª TEND.
AVILA 18,10 18,10 18,23 + 16,90 16,90 17,03 + 16,00 16,00 16,06 +
BURGOS 17,80 17,80 18,00 + 16,60 16,60 16,80 + 16,10 16,10 16,20 +
LEON 17,70 17,70 17,90 + 16,50 16,50 16,70 + 16,10 16,10 16,10 =
PALENCIA 18,50 18,50 18,50 = 17,40 17,40 17,40 = 16,30 16,30 16,30 =
SALAMANCA 18,80 18,80 18,80 = 17,70 17,70 17,70 =
SEGOVIA 17,80 17,80 18,00 + 16,50 16,50 16,70 + 15,50 15,50 15,70 +
SORIA 17,60 17,60 17,50 16,30 16,30 16,30 =
VALLADOLID
ZAMORA 17,90 17,90 17,90 = 16,60 16,60 16,60 =

 

AVENA MAIZ ALFALFA
Semana/tendencia 19ª 20ª 21ª TEND. 19ª 20ª 21ª TEND. 19ª 20ª 21ª TEND.
AVILA 15,85 15,85 15,85 =
BURGOS 15,80 15,80 15,80 = 16,80 16,80 17,30 +
LEON 15,40 15,40 15,40 = 16,60 16,50 16,10
PALENCIA 15,90 15,90 15,90 = 17,80 17,80 17,80 =
SALAMANCA
SEGOVIA 15,20 15,20 15,40 +
SORIA
VALLADOLID 17,00 18,00 +
ZAMORA 16,80 16,80 17,40 +

 

GANADERÍA. 

OVINO (€/kg p.v.)
MEDINA DEL CAMPO ZAMORA
Fecha/tendencia 12-may 19-may 26-may TEND. 06-may 13-may 21-may TEND.
Lechazos 10-12 kg 3,88 3,88 3,95 + 3,30 3,45 3,45 +
Lechazos 12-15 kg 3,80 3,80 3,85 + 2,70 2,85 2,85 +
Corderos 15-19 kg 3,13 3,13 3,20 +
Corderos 19-23 kg 2,88 2,88 2,93 +
Corderos 23-25 kg 2,78 2,78 2,85 +
*el precio que aparece en Medina del Campo es el valor medio de las cotizaciones.

 

VACUNO (€/ kg canal)
SALAMANCA LEÓN
Fecha/tendencia 13-may 20-may 27-may TEND. 24-abr 08-may 22-may TEND.
Añojo extra 3,81 3,81 3,81 = 3,85 3,85 3,85 =
Añojo primera 3,62 3,62 3,62 = 3,75 3,75 3,75 =
Vaca extra 3,34 3,34 3,34 = 3,40 3,40 3,40 =
Vaca primera 2,67 2,64 2,64 2,60 2,60 2,60 =
Ternera extra 3,99 3,96 3,96 4,05 4,05 4,00
Ternera primera 3,90 3,87 3,87 3,95 3,95 3,90
Toros primera 2,10 2,10 2,10 =

 

PORCINO (€/kg p.v.)
SEGOVIA ZAMORA
Fecha/tendencia 16-may 23-may 30-may TEND. 06-may 13-may 21-may TEND.
Cerdo Selecto 1,41 1,42 1,43 + 1,37 1,38 1,40 +
Cerdo Normal 1,40 1,41 1,42 + 1,36 1,37 1,39 +
Cerdo graso 1,40 1,41 1,42 + 1,37 1,38 1,40 +
Lechones 3,30 3,30 3,30 = 3,35 3,35 3,35 =
Cerda desvieje 0,67 0,67 0,67 = 0,66 0,68 0,69 +

 

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