La campaña de maíz en Castilla y León está siendo la mejor del siglo XXI, superando incluso la del año 2015, con una producción esperada cercana a los 1,5 millones de toneladas, que supone un incremento del 6 por ciento respecto a la del año anterior y de un 25 por ciento sobre la media de los últimos 10 años. La superficie sembrada ha sido de 115.580 hectáreas, lo que da una media por hectárea de casi 13.000 kilos de grano.
Otra buena noticia para los productores de maíz es su precio, que comenzó a subir de forma importante en septiembre hasta llegar en la actualidad a unos 200 euros por tonelada en las lonjas de Castilla y León, que es una cotización un 11 por ciento superior a la de hace un año y es la más alta desde el año 2013.
En los mercados internacionales, los precios están subiendo de forma ininterrumpida en las últimas semanas, llegando a los máximos de los últimos años, debido a los recortes en las estimaciones de las existencias mundiales, a las menores producciones en Estados Unidos y América del Sur y a la mayor demanda de China.
Por lo tanto, es de esperar que todavía quede recorrido al alza en el mercado nacional, que todavía no ha trasladado todas las subidas internacionales y, siendo un país que importa gran parte del maíz que consume, tiene un precio menor que el de importación disponible en los puertos.
AGRICULTURA. (€/100 kg)
| TRIGO | CEBADA | CENTENO | |||||||||||||
| Semana/tendencia | 52ª | 53ª | 54ª | TEND. | 52ª | 53ª | 54ª | TEND. | 52ª | 53ª | 54ª | TEND. | |||
| AVILA | 19,00 | 19,00 | — | – | 16,63 | 16,63 | — | – | 15,77 | 15,77 | — | – | |||
| BURGOS | 18,60 | 18,60 | 18,70 | + | 16,30 | 16,30 | 16,40 | + | 15,60 | 15,60 | 15,60 | = | |||
| LEON | 19,00 | 19,00 | 19,00 | = | 16,50 | 16,50 | 16,50 | = | 15,80 | 15,80 | 15,80 | = | |||
| PALENCIA | 18,90 | 18,90 | 18,90 | = | 16,70 | 16,70 | 16,70 | = | 15,50 | 15,50 | 15,80 | + | |||
| SALAMANCA | 19,40 | 19,40 | 19,40 | = | 17,20 | 17,20 | 17,20 | = | — | — | — | ||||
| SEGOVIA | 18,60 | 18,60 | 18,60 | = | 16,20 | 16,20 | 16,20 | = | 15,40 | 15,40 | 15,40 | = | |||
| SORIA | 19,20 | 19,20 | 19,30 | + | 16,80 | 16,80 | 16,90 | + | 15,60 | 15,60 | 15,70 | + | |||
| VALLADOLID | 18,80 | 18,80 | 18,80 | = | 16,50 | 16,50 | 16,80 | + | 15,70 | 15,70 | 15,70 | = | |||
| ZAMORA | 18,40 | 18,30 | 18,30 | – | 16,20 | 16,10 | 16,10 | – | 15,20 | 15,20 | 15,20 | = | |||
| AVENA | MAIZ | ALFALFA | |||||||||||||
| Semana/tendencia | 52ª | 53ª | 54ª | TEND. | 52ª | 53ª | 54ª | TEND. | 52ª | 53ª | 54ª | TEND. | |||
| AVILA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| BURGOS | 16,00 | 16,00 | 16,00 | = | 19,70 | 19,70 | 19,90 | + | 16,00 | 16,00 | — | – | |||
| LEON | 17,00 | 17,00 | 17,00 | = | 20,00 | 20,00 | 20,20 | + | 16,20 | 16,20 | 16,20 | = | |||
| PALENCIA | 16,20 | 16,20 | 16,20 | = | 19,70 | 19,70 | 19,70 | = | 15,90 | 15,90 | 15,90 | = | |||
| SALAMANCA | — | — | — | 20,00 | 20,00 | 20,00 | = | — | — | — | |||||
| SEGOVIA | 15,60 | 15,60 | 15,60 | = | — | — | — | — | — | — | |||||
| SORIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| VALLADOLID | 16,90 | 16,90 | 16,90 | = | 19,80 | 19,80 | 19,80 | = | — | — | — | ||||
| ZAMORA | 15,70 | 15,60 | 15,60 | – | 19,50 | 19,50 | 19,50 | = | 15,00 | 15,00 | 15,00 | = | |||
GANADERÍA.
| OVINO (€/kg p.v.) | ||||||||||
| SALAMANCA | ZAMORA | |||||||||
| Fecha/tendencia | 21-dic | 4-ene | 11-ene | TEND. | 29-dic | 5-ene | 12-ene | TEND. | ||
| Lechazos hasta 11 kg | 5,40 | 5,30 | 5,05 | – | 4,55 | 4,05 | 3,35 | – | ||
| Lechazos hasta 13 kg | 4,85 | 4,75 | 4,50 | – | 4,30 | 3,80 | 3,10 | – | ||
| Lechazos hasta 15 kg | 4,55 | 4,45 | 4,20 | – | 3,95 | 3,45 | 2,75 | – | ||
| Corderos 15-19 kg | 3,93 | 3,93 | 3,93 | = | — | — | — | |||
| Corderos 19-23 kg | 3,65 | 3,65 | 3,65 | = | — | — | — | |||
| Corderos 23-25 kg | 3,53 | 3,53 | 3,53 | = | — | — | — | |||
| VACUNO (€/ kg canal) | ||||||||||
| SALAMANCA | LEÓN | |||||||||
| Fecha/tendencia | 21-dic | 4-ene | 11-ene | TEND. | 2-dic | 16-dic | 30-dic | TEND. | ||
| Añojo extra | 3,46 | 3,50 | 3,50 | + | 3,40 | 3,40 | 3,50 | + | ||
| Añojo primera | 3,27 | 3,31 | 3,31 | + | 3,30 | 3,30 | 3,40 | + | ||
| Vaca extra | 2,76 | 2,76 | 2,76 | = | 3,00 | 3,00 | 3,00 | = | ||
| Vaca primera | 2,25 | 2,25 | 2,25 | = | 2,60 | 2,60 | 2,60 | = | ||
| Ternera extra | 3,70 | 3,70 | 3,70 | = | 3,75 | 3,75 | 3,80 | + | ||
| Ternera primera | 3,61 | 3,61 | 3,61 | = | 3,65 | 3,65 | 3,70 | + | ||
| Toros primera | 1,75 | 1,75 | 1,75 | = | ||||||
| PORCINO (€/kg p.v.) | ||||||||||
| SEGOVIA | ZAMORA | |||||||||
| Fecha/tendencia | 23-dic | 30-dic | 7-ene | TEND. | 29-dic | 5-ene | 12-ene | TEND. | ||
| Cerdo Selecto | 1,11 | 1,11 | 1,11 | = | 1,11 | 1,11 | 1,11 | = | ||
| Cerdo Normal | 1,10 | 1,10 | 1,10 | = | 1,10 | 1,10 | 1,10 | = | ||
| Cerdo graso | 1,28 | 1,28 | 1,28 | = | 1,11 | 1,11 | 1,11 | = | ||
| Lechones | 2,23 | 2,30 | 2,40 | + | 2,15 | 2,30 | 2,40 | + | ||
| Cerda desvieje | 0,36 | 0,36 | 0,36 | = | 0,35 | 0,35 | 0,35 | = | ||
