Vida rural

Lleva veinticinco años en el campo, desde los 18, en la explotación heredada de su familia. “Hasta los bisabuelos que conozco por parte de...

Lleva 37 años, desde los 16, dedicado a la agricultura y todavía le quedan muchos por delante. Siempre le había gustado el campo “y además era lo que veía en mi casa”, comenta, a diferencia de sus dos hijos, uno de 22 años y otro de 26 que no quieren seguir con la explotación.

La especialización ya no es una materia ajena al medio rural. Hoy, los agricultores y ganaderos de antes, son profesionales que han estudiado algún ciclo formativo, diplomatura o licenciatura vinculada con el campo. Esta formación presenta varias ramas como las industrias alimentarias, las actividades agrarias, la enología y un largo etcétera, una oferta que pudo conocerse en la reciente feria Labora.

Soto de San Esteban, el pueblo de Teodoro Rincón, tiene una de las agriculturas más variadas de la provincia soriana. Prueba de ello es que, en una localidad de apenas cien habitantes y unas 1.300 hectáreas cultivables, hay 28 agricultores.

A sólo 34 kilómetros de Segovia se encuentra un pequeño municipio donde conviven 133 habitantes. Bercial es un pueblo de los de siempre, que un día recibió la noticia de que una de las imágenes que decora su iglesia de San Juan y San Pablo abandonaría por unos meses su altar, con el fin de formar parte de la exposición Las Edades del Hombre.

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A sus 27 años Carlos Velasco está convencido de que la agricultura es lo suyo. A pesar de que sus padres se empeñaron durante...

Con la que está cayendo, que un chico de 25 años apueste por el ovino de leche puede parecer una temeridad. Pero este abulense no es ningún pardillo, sabe muy bien dónde se ha metido.

Toñi es una de las pocas mujeres que se atreven a embarcarse en el difícil mundo de la ganadería y más en el caso de Soria, en el que existe poca implantación de esta actividad en lo que a féminas se refiere.

“Para arar bien hay que echar horas de trabajo. El campo te pide que estés pendiente de él, para que sepas cuándo es el momento de regar, de sacar la remolacha. A mí me ha gustado y me gusta, voy constantemente a ver las parcelas”, dice.

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Paco es un agricultor un poco atípico. Primero, dejó la remolacha hace ocho años, cuando nadie hacía demasiado caso de que el cultivo iba el retroceso. Segundo, no tiene “un poquito de todo”, sino que opta por casi un monocultivo de maíz. Tercero, “pasa” de tener el tractor más grande que el del vecino.