Hay que ser un profesional del sector de la carne de pollo para saber qué es eso del “aclarado”. El debate surge porque en Reino Unido se ha prohibido esta práctica por entender que crea un estrés y otros problemas en la granja.
La agencia de servicios “FranceAgrimer”, dependiente del ministerio de Agricultura francés, toma como referencia los datos de la Lonja de León para realizar su informe sobre la evolución del mercado de leche y productos derivados en leche de oveja.
El aislamiento y el envejecimiento de la población son dos de los principales problemas de la sanidad rural.
Luis Miguel de Dios recoge en “El Llanto del trigo” una colección de relatos con el mundo rural como escenario
Una brillante exposición muestra el pasado agroganadero de nuestros ancestros
"De otras peores hemos salido", una exposición de fotografías de las crisis sufridas y superadas en el siglo XX, trata de convertirse en un estímulo para el momento presente
El protagonista navideño acompaña desde los años cuarenta los productos de la fábrica burgalesa de Noel
Tres iniciativas de Castilla y León, finalistas en el premio nacional Joven Agricultor Innovador
Estudio de Carlos Porro sobre los peinados y tocados de nuestras antepasadas
Cerca de 1350 vehículos están catalogados como históricos en Castilla y León
La especialización ya no es una materia ajena al medio rural. Hoy, los agricultores y ganaderos de antes, son profesionales que han estudiado algún ciclo formativo, diplomatura o licenciatura vinculada con el campo. Esta formación presenta varias ramas como las industrias alimentarias, las actividades agrarias, la enología y un largo etcétera, una oferta que pudo conocerse en la reciente feria Labora.
Una exposición recoge el rico material gráfico sobre tauromaquia que guardan los archivos de la región
