Nuestra gente

Jorge y Elsa son tío y sobrina y han apostado por la cría de caracoles, como medio de vida. Desde 2014, este tándem familiar vuelca todos sus esfuerzos en la granja de caracoles Hélix Serrota, ubicada en Pradosegar, una preciosa localidad del Valle Amblés (Ávila).

Tras licenciarse en Veterinaria, y trabajar fuera “de casa”, Fernando Tejerina -30 años- decidía continuar la aventura que un día inició su padre con una explotación intensiva de ganadería de ovino en plena Tierra de Campos, en Autillo (Palencia).

Armando es un agricultor vocacional. Tras varios años como militar decidió dejar este puesto para probar suerte en el campo. “

“Es necesario diversificar la explotación, para repartir riesgos”

Hace seis años Tere tomó el relevo en la explotación de sus padres, en Santa Marina del Rey, en el corazón de la provincia leonesa. "Desde siempre me había gustado el campo, en especial las vacas, y tenía claro que no podíamos echar el cierre de una granja en la que tanto hn trabajado mis padres", dice.

Marisol es rural cien por cien, y está muy orgullosa de ser de pueblo y de ser hija de agricultor.

Arturo vive en su pueblo natal, Itero el Castillo, la última población burgalesa del Camino de Santiago, en el límite con Palencia. Junto a su hermano pequeño, lleva una granja de vacuno de leche.

En los años ya cerca veinte años que lleva en la agricultura Miguel, ha aprendido ha aceptar las cosas como vienen. “Trabajas sabiendo que el fruto puede ser cien o cero, que puede venir un buen año o darte el golpetazo”, comenta.

La furgoneta de Roberto es como una pequeña caravana. Dentro lleva todo lo necesario para estar todo el día e incluso un par de días rotando entre unas parcelas y otras, supervisando el regadío.