José Hernández Lázaro, ganadero de Ávila
A pesar de las dificultades que afronta el sector de vacuno de carne, como el incremento de los factores de producción y el bajo precio de la carne, los ataques de lobos o la sequía, José Hernández (Ávila, 1966) lo tiene claro: no cambiaría su profesión por otra.
J. Gregorio Alarcia Monja, Ganadero
En unos tiempos difíciles para la carne, Goyo ha apostado fuerte por la calidad y por cerrar el ciclo. Los grandes cebaderos intensivos pueden vender el kilo de carne a la mitad que yo, no puedo competir en precio, tengo que ofrecer lo mejor”.
Sara Estébanez Ayala. Agricultora
Sara disfruta al máximo de su profesión “desde que me pongo las botas y piso el campo se me pasan las horas y no me doy cuenta”, aunque si tiene que elegir su momento preferido es sin duda la vendimia.
Juan Carlos Mateos. Ganadero y agricultor
Procede de una generación de ganaderos con tradición. Hace seis años, dejó su trabajo en un matadero para volcarse de lleno en la explotación que, hasta el momento, había llevado su padre en la localidad salmantina de Anaya de Alba.
Los primeros “mil hombres buenos” del Duque de Ahumada
La Guardia Civil cumple 175 años desde su creación en 1844, siempre muy ligada al medio rural
C.R./ Teresa S.N.
175 años han pasado desde la...
José Antonio Sanz Nieto – Agricultor
José Antonio Sanz Nieto cumple 33 años este mes. De ellos, 12 los ha dedicado a la agricultura en su explotación de Ayllón (Segovia), su pueblo natal.
1991: El primer cese anticipado
“Un total de 24.000 agricultores y ganaderos de Castilla y León pueden acogerse al cese anticipado en la actividad agraria, según informe facilitado por...
Los bizcochos preferidos de Santa Claus
El protagonista navideño acompaña desde los años cuarenta los productos de la fábrica burgalesa de Noel
Mª Jose Villalobos, agricultora
Hasta los 18 años, Mari Jose no había visto en su vida un tractor de cerca. Pero se echó novio agricultor, dejó atrás el lugar donde creció, el País Vasco, y se asentó junto a su marido en Urdiales del Páramo (León). Toda su agricultura es de regadío, y combina cereal, maíz y remolacha.
El verano sin verbena ni banderines
El coronavirus cambia las costumbres y la convivencia en los pueblos, en el verano más extraño que se recuerda.
Triste y extraño, así ha sido...
El «aclarado» de los pollos
Hay que ser un profesional del sector de la carne de pollo para saber qué es eso del “aclarado”. El debate surge porque en Reino Unido se ha prohibido esta práctica por entender que crea un estrés y otros problemas en la granja.
Ricardo García Sánchez, agricultor
Lo suyo con los tractores era “exagerado, ya de pequeño era un fanático de la maquinaria, y lo sigo siendo”. En cuanto pudo, con 16 años, se puso a trabajar en el campo, y hoy, con 35, es ya un joven veterano de la agricultura.
