El «aclarado» de los pollos
Hay que ser un profesional del sector de la carne de pollo para saber qué es eso del “aclarado”. El debate surge porque en Reino Unido se ha prohibido esta práctica por entender que crea un estrés y otros problemas en la granja.
Transi Turiel Centeno. Mujer rural
Transi nació en Navianos de Valverde, un pueblo de unos 250 habitantes de Zamora, aunque desde que se casó, hace veinte años, vive en...
María Herranz González, ganadera
La ganadera María Herranz González decidió continuar con la tradición familiar y apostó por el vacuno de carne con una raza autóctona, la avileña, en su pueblo, Villarejo (Ávila).
Cristina Bayón. Ganadera
Cristina nació en un pueblo minero, Santa Lucía de Gordón, y ni su familia ni su marido tenía nada que ver con la ganadería, así que el hecho de que, hace diez años, decidiera hacer de las cabras su profesión no deja de ser sorprendente.
Agricultoras y ganaderas, cooperativas y PAC
El pasado 25 de octubre se celebraba la jornada “Diálogos con Agricultoras y Ganaderas. Cooperativismo y PAC”, organizada por Cooperativas Agro-alimentarias de España y...
La mimbre llega con el frío
En unos días, en cuanto caigan una par de heladas, las mimbreras estarán listas para la poda en pueblos como Villoruela (Salamanca). Precisamente estos días el Ministerio ultima un vídeo sobre las virtudes de la modesta mimbrera, olvidada en los últimos años.
José Luis Martínez Alejandre, agricultor de Soria
José Luis es un agricultor de la zona de Serón de Nágima, a unos 50 kilómetros al sureste de Soria. Se dedica a la agricultura como profesional desde los 18 años y ahora tiene 44, aunque reconoce que ha sido agricultor desde crío porque ayudaba a su padre en las tareas del campo.
Sergio García, viticultor
Sergio abandonó la ingeniería industrial por el viñedo, y no se arrepiente. Retomó el viñedo de los abuelos, en Quintana del Pidio (Burgos), donde ha asentado su explotación y su casa.
Pedro Cañón. Ganadero
Este joven ganadero y agricultor de Villafañe (León) trabaja en el campo “desde que tengo uso de razón”.
Carlos Velasco. Agricultor
A sus 27 años Carlos Velasco está convencido de que la agricultura es lo suyo. A pesar de que sus padres se empeñaron durante...
La Junta refuerza la calidad de los centros de acogida a víctimas de violencia...
La consejera de Familia e Igualdad de Oportunidades, Isabel Blanco, ha presidido hoy en Ávila la reunión de la Sección de Género del Observatorio...
Historias que hablan sobre lo nuestro
Luis Miguel de Dios recoge en “El Llanto del trigo” una colección de relatos con el mundo rural como escenario
