Nuestra gente

Javier Pozo tiene su explotación donde nació, Villarrín del Páramo, un pueblo pequeño lindante a Santa María del Páramo.

Este joven burgalés, nacido en Los Balbases, considera que queda bastante por hacer para mejorar la imagen que la sociedad tiene del profesional del campo, “que sigue siendo mala, desconocen la realidad de nuestro trabajo y se creen que no hacemos más que recibir ayudas por no hacer nada, como el chocolate del loro”.

Lo tuvo claro desde muy joven, y con 18 años tomó el relevo en la ganadería familiar. En casa siempre habían tenido vacuno de extensivo, aunque él ha multiplicado la cabaña, pasando de las 34 vacas de su padre a las doscientas y pico actuales.

Para Josué el campo no era un “plan B”, una alternativa después de desechar otras. “Se puede decir que soy un agricultor vocacional, la decisión de quedarme llegó sola, porque lo he vivido desde niño y siempre me ha gustado”, comenta.

La ganadera María Herranz González decidió continuar con la tradición familiar y apostó por el vacuno de carne con una raza autóctona, la avileña, en su pueblo, Villarejo (Ávila).

Con 21 años tuvo que hacerse cargo de la explotación agrícola. Nunca se había planteado un futuro en la agricultura, pero ahora, con 32 años, este palentino sigue viviendo en el pueblo y manteniendo el legado familiar.

Cuando Manuel asumió las riendas de la explotación familiar en Hontoria, muy cerca de Segovia, pensó que el porcino de cebo podía hacer un buen tándem con la agricultura de secano. Hoy, once años después, no se arrepiente de su decisión, porque esta profesión le gusta.

Desde el primer momento, este viticultor de El Bierzo apostó por la calidad frente a la cantidad, por sacar los mejor de esas cepas de sesenta o más años, reestructurando y plantando lo conveniente para que la mencía sea hoy la gran protagonista.

Sara disfruta al máximo de su profesión “desde que me pongo las botas y piso el campo se me pasan las horas y no me doy cuenta”, aunque si tiene que elegir su momento preferido es sin duda la vendimia.

Tras vacunar frente a la lengua azul, en julio de 2006, ha visto con impotencia cómo la cabaña que comparte con su hermano, en Tenebrón, un pequeño pueblo de la comarca de Ciudad Rodrigo, ha quedado mermada en su totalidad.

Este burgalés de Villegas, un pequeño pueblo cercano a Sasamón y a Villadiego, ha hecho en estos años inversiones notables, tanto en tierras como en maquinaria. “

“Creo que la gente tiene una idea muy equivocada del trabajo del agricultor, porque es todo lo contrario a algo fácil: cada campaña es diferente de la anterior", dice esta joven agricultora de San Román de Hornija (Valladolid).