Nuestra gente

Jorge y Elsa son tío y sobrina y han apostado por la cría de caracoles, como medio de vida. Desde 2014, este tándem familiar vuelca todos sus esfuerzos en la granja de caracoles Hélix Serrota, ubicada en Pradosegar, una preciosa localidad del Valle Amblés (Ávila).

Lo suyo con los tractores era “exagerado, ya de pequeño era un fanático de la maquinaria, y lo sigo siendo”. En cuanto pudo, con 16 años, se puso a trabajar en el campo, y hoy, con 35, es ya un joven veterano de la agricultura.

Miguel Ángel Lozano es un agricultor de 35 años que tiene su explotación en Montuenga de Soria. Sus preferencias en el tiempo libre del que dispone se centran en montar en bici y en salir de fiesta con sus amigos. Confiesa que decidió ser agricultor por vocación, porque le gusta mucho vivir en el pueblo y el campo.

Lo tuvo claro desde muy joven, y con 18 años tomó el relevo en la ganadería familiar. En casa siempre habían tenido vacuno de extensivo, aunque él ha multiplicado la cabaña, pasando de las 34 vacas de su padre a las doscientas y pico actuales.

“Es necesario diversificar la explotación, para repartir riesgos”

Con 21 años tuvo que hacerse cargo de la explotación agrícola. Nunca se había planteado un futuro en la agricultura, pero ahora, con 32 años, este palentino sigue viviendo en el pueblo y manteniendo el legado familiar.

Mucho ha cambiado la explotación que Javier heredó de sus padres hasta convertirse en la que hoy gestiona. En buena parte gracias a su esfuerzo, y en otra, gracias a la modernización del regadío del Páramo leonés.

Al abrigo de la cordillera Cantábrica, predomina la ganadería, principalmente la bovina, pero también caben explotaciones agrícolas, como la de Álvaro. Tomó el relevo de la agricultura de sus padres, aunque él introdujo, junto al cereal y el girasol, los forrajes.

La ganadera María Herranz González decidió continuar con la tradición familiar y apostó por el vacuno de carne con una raza autóctona, la avileña, en su pueblo, Villarejo (Ávila).

Marcelo nació hace 39 años en Bermillo de Sayago, y allí sigue teniendo su casa, su familia y su explotación. "Lo más duro de la profesión es lo que no puedes controlar: la burocracia, los falsos positivos en saneamiento y los precios", afirma.

José María es un chico de 31 años de la zona de Ágreda, al este de la provincia de Soria, en tierras que lindan con Aragón. Le gusta mucho la montaña, salir en bicicleta, esquiar y viajar. Lleva incorporado como joven agricultor año y medio, y afronta su segunda campaña agrícola con enorme ilusión.

“El futuro son las tierras propias, porque con estos precios, no se pueden pagar rentas”. Así lo dice David, un joven salmantino de 28 años que ha estado desde niño unido a la agricultura.